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这是今天好友阳阳妈做的,美味的蛋饺,看那样子馋死我了,不过我已经吃过了很美味哟! + n) L( ^: }' S% p4 z2 W
下面介绍一下做法:
a4 A/ z9 ?7 r主料:肉糜,鸡蛋
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配料:葱姜,盐,味精,料酒
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做法:1,肉糜加姜末,葱末,盐,味精,料酒拌匀:鸡蛋打匀。
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- X Z+ { e( e, Q3 x2,锅里加油,烧热,用小勺舀一勺蛋液放入锅中,就成了蛋饺皮了。
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3,趁蛋液没有完全干的时候,在中间放入肉糜,用锅铲将蛋饺皮合上,并轻轻压一下蛋饺边缘,让它合紧;
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4,就是这样的哦!瞧,一个蛋饺就做好了!
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! j) l! e3 [1 ?2 c5,重复以上步骤将蛋饺全部做出来(不用煎到蛋饺里的肉末熟,蛋皮合上就可以了);套上保鲜膜或者保鲜袋,入微波炉中高火2分钟就好了,瞧瞧我做的成品吧!! _5 \ T- m, g6 p" b
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做了好多呢!这样的蛋饺在煲汤或是吃火锅的时候放几个都是很美味的哦!
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