家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。# Y! ^( J# y  @: p& t
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% j8 H6 {# m; V% p4 t- K% p  L- a" O为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
2 W' u( R5 e! U0 P白菜粉丝烩肉
& r& F  i9 A/ c( p6 |7 @! G4 s# V宫爆虾球) |, z/ ^+ w; V
玉米莲藕排骨汤- H# P' j" }: v" \! s$ e) a
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜0 c3 k1 ~$ m2 v9 z/ a& C" A2 d
第一道：白菜粉丝烩肉
# m  e, g+ s3 \7 ~0 T& K白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软
6 R8 o% O5 {' _8 Z4 w) {7 A加一把粉丝。
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: M0 {) O. ]" _" h8 W* h  Q第二道：宫保虾仁
# _1 d. E! O& c) n4 |5 P虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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第三道：石锅饭( G2 Z6 T1 G2 K. d
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。0 X0 f' L4 n3 c; i; H; o0 j
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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