家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
2 k8 F* H/ q& L$ n2 c9 r* t, G
" s2 ~4 L% U3 ]$ @2 L, q5 _/ Q$ p1 t/ H9 }4 u3 @
为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
; F9 i" ]8 Y" T/ E9 J1 o白菜粉丝烩肉) E) K) j+ P5 M6 v7 a4 e4 t
宫爆虾球
& f( k3 `1 o$ k/ m) M, X: _0 z玉米莲藕排骨汤
: E# h7 f# y, J% x: t( f 7 N8 O4 B+ R* ^" S. G
去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜% W2 J% E; G2 h9 D9 ~: d& y* P- F
第一道：白菜粉丝烩肉, y6 R& w' F% L* n( h: _
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软
; A7 ]- b' I5 f* D加一把粉丝。8 ^9 N. _3 X/ [: C3 {) b
0 ]  N! p7 i% |$ ^# Q  D8 g

4 _2 J4 x* c/ T# a/ G  y( {& X
3 f' w' W/ X1 {  s! M( R7 j
% c' T+ g( K, I# g5 c3 G2 X' } 
) o" u' B' a' C3 L+ h6 M* ^. j第二道：宫保虾仁
4 a" d; Q4 d1 F: T( [虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。; r7 I7 O* r, _8 j- D
 
% P; C8 o! G; b0 o2 S9 s, {; U% T' k
9 g; r# t* t% {6 M- Q- H
第三道：石锅饭  @2 `3 e5 a4 ~0 j1 n0 p' ^
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。! E# e& [- R2 T) c2 C* @2 e% O

8 t5 `$ ?) C7 ]. c3 s) T
) Y/ s' G0 K2 O" M再煲一锅排骨莲藕玉米汤: t% n+ z9 F2 Z1 w- Y( l
+ U& z1 Q7 B" q5 ~! J( N
 
4 Z& k$ ]; M: j, N吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
来自[妈妈网iPhone版]