家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。4 ~  |% o0 g  }4 u) R8 N1 P( s

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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：! }* q* v1 v( }- I# }: A
白菜粉丝烩肉
8 Z9 W6 ~! U' c2 U6 M, j; F宫爆虾球
( q# g' \" y/ t4 E: E  Z玉米莲藕排骨汤7 x9 S* B, H! o9 S5 v
 
- K+ G/ N7 _/ S2 g+ k  J, e0 T0 V去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜* `9 b# r4 ^$ z* i  o
第一道：白菜粉丝烩肉( v: @/ a) \( U) g$ \+ z
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软" \: D3 J8 E+ F. e
加一把粉丝。  P8 w, k) b& }  l4 m

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  ]/ i8 [( Y! I/ G6 Z- h第二道：宫保虾仁$ \0 z1 B( y% P7 E- K- p
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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第三道：石锅饭
9 R6 }$ _/ X+ i4 a, l淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。
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% B# w& y4 D. X再煲一锅排骨莲藕玉米汤' G# h0 K7 W1 b. ^, {

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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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