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原料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
4 q. K! y* z+ s" K
& U6 R% T6 T4 M0 y6 y$ j( ~做法:1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。5 e3 ]+ b! ]' x( e$ O, m4 I$ v
) ?8 g- @9 k5 c' ?; I* {
2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀。 3 {" M6 h9 B. @
" j( \. ]& r1 ?3 D# V) A1 U 3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波 9 t# }+ B- M4 W: ?
' t" y5 D* \! f% l$ v: v+ k( ]
炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。
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5 n1 _9 Z8 R7 r2 e% w+ A" k 4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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