- 妈豆
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原料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
8 i- [, A. U/ t5 I3 k k! b
: i( E/ d7 Q. ] ^( w做法:1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。* L3 T' M/ F3 f! Z& Z3 a
& W8 ~: L0 K. I! N* q8 A2 O6 q 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀。 ) ~* \# H+ @7 V4 b$ L9 Q% F0 m' m
1 G; `% y4 _1 Y5 i; A 3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波 & B( ~2 P3 b$ ]
5 Q2 X, Z5 b5 r- t) t" P+ s6 u
炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。
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4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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