- 妈豆
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原料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 8 P- a6 Z/ [) R. E
& g& O- {4 G9 k7 z$ k6 J1 j* w做法:1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。3 v/ J8 s3 {( n+ f
1 Z1 [6 `8 R* f3 z: m2 E6 q! P
2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀。
0 R; m! G* @, ^% {( W, `
]- @3 r v) c" q- u$ j9 x: ` 3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波 ! ]1 I8 Y) k9 ?3 l, T: Z
5 z. s' J/ l% L6 F6 D9 R炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。 # [$ b& M* M( `- g0 T' X6 @
5 I' {9 y( p, [+ r: s 4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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