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产后调养食谱:南瓜炒肉丝# Z* ?+ q1 Q- w& H
南瓜炒肉丝
) k H6 A5 g, F. j4 n( x 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。" f+ Y" {2 ]$ }- Y( ?3 M1 w
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。# Y2 K: I. n0 U2 R h! \$ i
做法: ?5 @* A, P; P) z$ Q, C# \
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
. N# h; l. O2 j9 V 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
3 q# `- a5 x+ j |; M5 p 温馨小提示
" G$ R$ e' a% N9 L [ y; D8 X 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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