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产后调养食谱:南瓜炒肉丝+ Q7 b+ D3 P! _# R, s' `
南瓜炒肉丝/ t9 Y- x- N# w+ R& A# U
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
# Q: ?1 w, N" P/ B. U/ V8 w% O 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
5 M2 ?7 Z' o6 J7 G" F- y 做法+ G5 N1 L, I- }
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。 m \% E( }0 [# L5 C) B! }6 j
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
' I4 T. Y3 f. k" C/ t 温馨小提示4 S O i3 j6 o0 R, j |$ H2 [
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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