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产后调养食谱:南瓜炒肉丝) j" E/ P6 M6 e1 ^! ~/ G4 S
南瓜炒肉丝
0 [: f6 d) M3 S. ^: n: W" l0 { 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
4 Z8 _( E6 L b( T+ k+ t 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。, x4 n# z5 C9 U! q! u8 j' m7 Z
做法
+ E# q' u% a% F1 l p/ {1 r 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。, o; L( x' j4 N, x0 d
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
1 h$ A- a7 h% C3 B, T4 e2 P 温馨小提示5 K* R0 `% {" L
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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