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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
7 T; a( @* O& i 南瓜炒肉丝
; ^3 M# l: U% D 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。8 ~" j- w5 w* W+ t
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
5 L* }- t; ~2 G4 a: m* B& J 做法
' [3 P1 Z+ u4 ?$ Z 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
_& }8 ? n0 W# v! L$ B$ u 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
7 b' A+ ?7 ^ j' H8 K9 l: d 温馨小提示
7 R6 ]( }" Q3 C' q; r 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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