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产后调养食谱:南瓜炒肉丝1 t" R' e9 O% j% z
南瓜炒肉丝; d4 `2 x% T: R$ \, a6 ~8 D
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。! F- o$ s5 Q5 J; R% Y0 p
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。, I/ }: T) R5 J
做法( K1 O j6 S* }. X5 i
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
* e* o' Q- e5 Y% W5 ~1 x 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
$ W: N9 l: w6 \% w7 c# Y. O5 @% h 温馨小提示
7 n3 M: F3 U, g& g- }( ` B# K 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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