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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
7 {' g/ S' q( q! K 南瓜炒肉丝
2 g/ ?( q$ [4 I 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
1 \) }3 K) b- ~# E 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
7 d9 c* N" B) d r c, K 做法
8 p- C8 V+ Y* o. n( v 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
; i. E- B. g8 t 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
/ u' e/ u$ y8 X( a' D+ u, N 温馨小提示9 c9 k: B) j* R
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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