- 妈豆
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2:将B料调成一碗料汁备用
4 `; y5 P0 L+ r0 e, @' e+ V3 ^+ Z1 u' T; D, s9 k* Y1 M% B( f
3:开炒,热锅凉油,从根本开始倒入锅中。6 D5 @- v9 o4 n) {2 {3 g. M! N4 U
7 Y5 y$ h( d% C# W: |
! r- j0 ?# \" }: \旺火炒20秒,放下一段,同时放几个辣椒
7 }" C$ f9 D8 T3 p! ?9 `+ Z2 z. g/ N, Y3 i0 g6 {2 O
继续翻炒20秒,放下一段菜/ `9 k. W& T* k# V. k, d6 b! e" n& K
& M m# `, g- a! L9 _再翻炒20秒,放入最后叶子部分" {. ^' p. e4 }' z
, u4 b V4 F8 U# F& b' \1 L
不再翻动,将B料汁沿锅边倒入,迅速盖盖,
: e1 F' I! Q" |( F
& C" D% K+ \5 v5 C1 m9 ?0 i观察锅盖,见水蒸汽沿盖壁往下流时,开盖迅速翻炒几下关火。4 a0 Z! [9 Q) M/ X
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9 ^& e4 t' }( A6 {" g这道菜制作要点就是要快。 来自[妈妈网iPhone版] |
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