鑫鑫妈

原料： 8 N4 l, t$ q: p' S% B t鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 " z+ f+ G! T. a做法：0 \5 u) |3 x! F% p% ] 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；5 X! @6 v# S' ^" R 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油； ( M7 P4 G' V) y5 i% B/ S3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上； Z1 M; D+ T2 M) B( Y& D4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。 + S! F2 p" c* C ]* P# V! a贴心提示： 8 r. p* u: S$ C# ^4 a9 V, N$ t1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食； * w6 Q: D) T) v8 `& c2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；) n% L3 R4 f' c9 m8 g 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同； 5 v. j" V4 D5 ^1 y: U6 k& R4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； 4 w3 U. E6 V% Q+ b- F% F. n! K5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；( p }$ ~6 A9 M8 K5 B 6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； * ~% s* u6 ?! e" U0 {7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； 6 e- c1 S( D' t8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电；. e8 S4 v& F x: S/ |. R 9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。: _* I( M. J [( u% } u! q z: ?6 f+ I+ X) T- c- b8 t2 C + \. ^1 D% l2 w. \7 G6 C看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~

幸福小魔女

这个也收藏！！

luzixuan

看起来不错呀

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈