鑫鑫妈

原料： 0 X% U3 m" o+ ^; |鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。5 a0 E' A# t1 _ i% `( c: n 做法：6 L! K- y- | c# O( k! i, f 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；- f1 x0 N! s3 X- s2 J$ V9 J$ O6 { 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；' L+ _+ [6 W4 j8 N* E% p, K 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；4 F6 `) f3 m; d) r 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。2 N* U( H! c8 E; f; @% c 贴心提示： : f' c( K5 Y) b3 B8 e* ~1 L. T% @0 h1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食； ( F2 z) \2 \( \( J2 t2 [3 ]2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；- T) G3 w( N% H2 i. a+ S+ x) p 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；, |6 N2 g- W6 B0 h5 n+ j 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； ; S0 J" i) m+ X8 E5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； # [& C- b0 H1 v2 c6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； 3 S l E, I6 _ ]* [% C1 t7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； & d9 ^+ f& K% m0 W8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； W6 l% S; T3 M3 Z% ?5 \9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。 & S3 Z# k6 B6 h$ m x5 _: B; D( P& z! ~2 |3 I3 z 6 }% |" u3 J% F( i 看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~

幸福小魔女

这个也收藏！！

luzixuan

看起来不错呀

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈