鑫鑫妈

原料： t S7 H$ T) o" c t3 u+ A# V( K 鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。: w6 x% `# n. B! f3 L, d2 _. o 做法： ' z" N, }5 Z7 |: F1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；1 @$ g' v, w" `) V 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；1 r- R3 ^3 U7 a/ b 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；2 l, q( F. ]2 v4 J+ |( s$ T 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。, L6 z, j4 N2 U s/ b8 R4 E 贴心提示：8 L1 F" h. N( k 1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；5 I; v$ s% D, H% |% X' i y 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味； % z+ J0 u! s4 N K8 q! P$ Z, ^3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；; I$ N7 z: w5 B: w9 V5 A 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； 2 P+ {. n! Z: g$ v+ a' U5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； . G I# m! |- |: G0 j6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；8 t! g% M S. B \, H7 W7 j 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； 3 U" L" w* D3 g& _1 ^* t8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电；2 Y x$ L! @5 B; `$ m 9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。- `5 m% @5 p0 {! s t$ f% ~8 n + b$ T" G& M7 Y4 [% H( ~: J " @2 O+ l' Z) a8 {$ ?, D6 U看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~

幸福小魔女

这个也收藏！！

luzixuan

看起来不错呀

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈