鑫鑫妈

原料： 1 @9 @3 U1 b2 b) V- J! `0 y t+ P& c鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。4 [% F) b" A2 R 做法：" {0 n" u9 C1 M, u8 d 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；5 |% Q' j5 P6 E) |" w( o& b 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；* c+ i1 l) i, x1 \1 p 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上； : X( J- v3 @; \; i$ O4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。0 U. `0 l3 ]9 ]8 K" h0 W6 ]& u 贴心提示： 7 Z% ~6 J. }4 U+ g1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；7 K/ C" o$ R. [ 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；$ F. j7 x. [ X 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同； . v7 P/ @( y3 E8 `4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； 2 [2 b7 z3 f+ q2 j$ }5 z/ f5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； * U" ^5 {/ P+ l6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；4 v8 `4 ~) i. {) q7 P 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； | U: }+ _, z8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； 3 g5 j" m9 x, W8 p9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。6 b( q9 `# m( t( e: \/ ` ) n* M. V, v1 m; m% F; }: v * f8 W9 v9 ~/ q7 b* g3 N看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~

幸福小魔女

这个也收藏！！

luzixuan

看起来不错呀

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈