鑫鑫妈

原料：0 {7 C6 j/ d$ z$ } 鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。- V) C# e" E( x2 L; g 做法：& e& A) T) M5 s, h 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上； 1 e4 y X% {2 X" N2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；0 s2 w2 C$ D9 Z7 }- y2 G1 _ 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上； ( h) X1 P; u5 c% Z- e4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。2 S# E( a! Y$ O 贴心提示： : o9 z: `: O9 e" T5 e* C1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；* P! Y. D; i7 |) k; {$ ? 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；* @# i+ f% G H* @ 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；! t% C% n* V* k. b9 i% {, Q9 ` 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；" C4 Y0 `1 ]7 _" S/ J! ~ 5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； + U: b& o, d& Y4 O/ i1 s- \6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；8 [/ G. {3 X7 z6 B' Z: @ 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，；: c7 F' n: M( U- b: D5 o* a9 p4 z! A2 T 8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； 1 S2 d# O9 n) t" S) h& ?1 H$ @9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。7 I: \2 l3 G& E2 t0 Y * O% |+ a% I6 \2 R* Z/ E- H . n: `) ^5 ]/ k+ k4 f% m0 b; n看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~

幸福小魔女

这个也收藏！！

luzixuan

看起来不错呀

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈