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宝宝生日
2010-09-12 
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1
发表于 2016-3-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天3.8日女王节(嘿嘿!我喜欢这个名字,比妇女节听着高大上呢)陪闺女在幼儿园参加了亲子活动) {/ K2 \& b) B' g
然后下午给老妈做了她最喜欢吃的酱牛肉- |" a% ~/ f$ z* P3 }3 M
上好的前腿牛键子,猜猜这一块多少钱,真心贵呢
" M2 O" L: X( `- H- s
2 \" b$ [0 ?4 M! A! n牛腱子肉洗净,切成大块,备用
& E# S: c6 \$ `8 E, r) x3 p$ }  o
锅中倒入清水,牛腱子冷水下锅(这样可以除去血丝和浮沫)开水略煮一下,捞出用冷水浸泡,让牛肉紧缩
$ h  e: H8 q$ U! K. u& M! S9 K4 b, T- z% T4 b
将调料包(超市买的)、大葱、姜片、山楂干、红枣、八角、陈皮、干辣椒准备好, l& }! ]' A" c4 u; Y
3 h- [6 T  K' q2 W
锅中倒入适当清水,大火加热,放入备好的调料4 F7 G& A3 J$ @0 g5 W
再加入酱油、老抽、糖、五香粉
- F7 X  M8 |: H8 `; e8 R$ h4 H* M. ]& c8 M- s! p  _4 w" F9 `4 w
0 w4 g6 B5 I( M) J; I- {

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 20

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宝宝生日
2010-09-12 
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回复 冯水馨 的帖子+ [; C; D( I2 f* b

  D7 R$ ~  f; Q; b: T! l8 _确实很简单,老妈自然高兴。

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宝宝生日
2010-09-12 
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回复 lilimini 的帖子
2 k4 a$ S* N9 ?- x4 ?
1 t7 m; ~' S$ k8 u超市有很多种,我也是随便买的,其实不用那个炖牛羊肉的料,自己搭配作料也可以。

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宝宝生日
2010-09-12 
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回复 Nana_9199 的帖子: Z& ~' c0 Q* s" \/ }' Q

6 O# c* R5 h* Z0 [+ O没错!版主你太会吃了!

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宝宝生日
2010-05-02 
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看着真不错..亲用的超市买的调料包 是什么牌子的?专门做酱牛肉的吗?有没有图片?

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宝宝生日
null 
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酱牛肉哇 ~最喜欢加醋,加辣油,香菜,拌上

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宝宝生日
0000-00-00 
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725 
涨知识了。太牛了

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宝宝生日
2009-01-01 
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3346 
看着还挺简单 真孝顺 妈妈很高兴吧

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宝宝生日
2010-09-12 
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调料锅煮开后让入牛肉,继续大伙煮约15分钟,转入小火到肉熟(用筷子扎一下,感觉能扎透就熟了)" e, @1 |) ~9 F" J0 Y0 ^- @2 v
0 z9 u* `' ^. _* @
煮的过程中有浮沫要用勺子撇出来; e3 E% Z; z  l# t- H, Q

* R. ^0 U% ^" f1 M熟了之后,将牛肉捞出,放到阴凉处放置大约两个小时左右- ^2 ]& h* x2 Q; z2 j7 H

, k' r9 O) x* T2 X冷却后切成薄片即可
& m" ]& l6 o' u! M) G- S9 K4 c& l6 a( R0 @5 Q+ `  y2 {
+ R; l3 v0 C$ c; t
4 v# E+ Z( {8 t: M

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女王节,亲手给老妈做了一锅酱牛肉
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