- 妈豆
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昨天3.8日女王节(嘿嘿!我喜欢这个名字,比妇女节听着高大上呢) 陪闺女在幼儿园参加了亲子活动
: S+ j# i' N8 a: D然后下午给老妈做了她最喜欢吃的酱牛肉
! F& Q$ q( j% f. n& W8 D上好的前腿牛键子,猜猜这一块多少钱,真心贵呢' e: A9 J/ w; _
$ x- T! H' `% a3 z' B) [
牛腱子肉洗净,切成大块,备用0 m) u; c, v. X* |' Z! V b1 i
4 p! ?9 T; f7 \3 X) A; D
锅中倒入清水,牛腱子冷水下锅(这样可以除去血丝和浮沫)开水略煮一下,捞出用冷水浸泡,让牛肉紧缩
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将调料包(超市买的)、大葱、姜片、山楂干、红枣、八角、陈皮、干辣椒准备好
9 n k2 T; s& |/ |
6 ?* Y2 k1 B* }9 q* ?# ]锅中倒入适当清水,大火加热,放入备好的调料
: z! O M S% n再加入酱油、老抽、糖、五香粉
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