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芋头花菇焖饭
. L' X. m7 @: K& t4 R制作芋头花菇焖饭的原料：
5 ^: M  x" O& A1 d- L芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯3 ]6 J, I  u$ M9 J5 L2 g0 k5 W
调味：盐适量、酱油适量
; ^' z; @8 z- e- n6 j芋头花菇焖饭的做法图解教程：1 v, f7 V* h% a6 ~$ i6 A
1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）/ K9 Z, y% h% n* ?# f# j$ S
2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用9 A4 g3 D# Q, V* e. Z' I) ^
3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁, Q0 T: M$ }' o( F
4.炒制变软后加酱油翻炒
. m) J  V/ V$ G- R+ g5.加入盐，调味
2 ~9 x' X. V% Q6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）
  B& Q5 e& ^3 k7.按下 米饭/蒸煮功能* `$ \# w/ S& t9 d% u) R: P! U
8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）
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说明：
. T3 r7 n. Q+ x3 C1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力）! |0 Y  \  O- P3 |& u4 Z
2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分& W% v' B2 v+ S  k# @/ g! D
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等# m  u- x5 f/ a  O0 Z. y
芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。
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