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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑 * r' F w0 \/ `0 g4 T
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4 F; Z4 C- T% f
& g& e+ v- `3 N& k' C芋头花菇焖饭
0 M7 Q3 f8 Y" U& i& ~制作芋头花菇焖饭的原料:, k+ B9 l" t% @* ?# v. }
芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯' N8 W: L2 Q( t% y
调味:盐适量、酱油适量/ O, w/ {4 Z+ J' @
芋头花菇焖饭的做法图解教程:
, z9 c1 X" V/ L- U' n. |4 _1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米(芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净), @. [0 t S1 S& y# f) t* }
2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用& z' F/ U" q, j A: F7 ]( |
3.多功能炖煮锅按下干煸功能,倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁
% V$ i; ] D( S$ H' G# ]4.炒制变软后加酱油翻炒0 p$ f- s( I9 O1 E6 H# |
5.加入盐,调味
3 @) { n8 q! B$ {1 }6.加入米粒煸炒1分钟,倒入高汤(或水) {$ V5 ?$ C, J! g5 V! N, O( Y
7.按下 米饭/蒸煮功能
. Z4 a8 \& R0 z) L; {8 t1 B8.10分钟后,机器提示音响起,芋头花菇焖饭就做好了(系统计时)- B `+ K* V7 }; j) @9 b8 r) Y

' O2 S7 o9 @" W' v7 z7 P4 K0 O$ d' ]# W& H
说明:
' n6 Q& C/ C0 I+ f1.没有多功能炖煮锅,也可以用电饭煲或普通的锅子来完成(略费力)
( F! A% `$ Y4 Q, s' v& |2.水量,普通的煮饭在1:1即可,这里2:3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分# g' @6 K! Y0 {; b! }
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等6 S/ W! [$ D$ m! q3 _: q
芋头花菇饭,精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入,使得朴素的白饭,营养价值更高,也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯,香甜,其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头,是蔬菜,也是粮食,可煮,可蒸、可炸、可烤,也可炖菜。. \ P: g/ I# R
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