珍珠港

上大学的时候，学校食堂有卖蒸饼（豆包）的各种口味的，唯独喜欢豆沙馅的，很久没吃了，特别想吃。正好周六天气骤降冷的不想出去嘚瑟，于是就在妈妈家鼓捣起来了，折腾了一上午还挺成功的，卖相差点，但是确实好吃，一口气吃两个不在话下。' n1 H1 }% q0 s& r
豆沙馅自己做的，绝非超市购买的现成产品，保证干净卫生、新鲜且料足，加了绵白糖和红枣，满满一大盆，感觉做太多了，老妈家的大锅都可以蒸两锅了
9 d+ ?7 O" c% `, E: |$ v6 m红豆一定要提前用水泡足，这样容易煮开，我这没有用水泡很长时间，着急就直接用高压锅焖的，也很软烂处理起来也很方便但是不能去豆皮了，要想吃口感细腻的用纱布滤掉豆皮最好，我这连皮一起吃，还有大颗豆粒吃个口感饱满吧
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2 J/ M# X3 E8 }, B- y. v和面可是个力气活儿，真心减肥啊: T, ]; n7 O2 J

' ]: Q% l6 L" M/ l" [一个一个圆滚滚的，擀成皮包上豆馅* I9 r4 b2 s" L5 W

2 H: r6 q" q6 t2 U8 k* U包豆馅就比较容易了，只要搓圆就好了
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! Z7 N& I" z6 y+ Z4 n! q0 O肚子里面有内容，等待上大锅蒸
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& f) V$ f& M$ U& G( I; }- q- V7 q出锅了，必须用我家的盖帘装，我妈的厨房之宝，豆包放在盖帘上凉的快一会儿就可以吃了0 u! b+ B3 N* h. J' F

, L( H( i3 w9 B- ^7 {! a" w2 s个头还算均匀，闺女自己能吃一个，我吃了两个
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豆沙甜甜的软软还有颗粒越嚼越香% x) W7 y# ?$ h9 Q. c
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yaxing36737

不错，支持亲