金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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+ k* v$ T( L' K6 K3 g+ I) l　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。$ |( r( I- K$ j. G, ^5 u

2 o: H* y) E6 e; |　　各种小米粥美味食谱) r3 E2 }. `9 Q  w& g+ }# L

9 `& C4 E! a, d% ]3 x　　黄豆小米粥的做法5 p2 T; x6 j/ t! g8 n  T' _
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克4 v. [0 d' s+ @: N6 p7 ^
　　黄豆小米粥的做法：' C9 [& s' J$ T( ~0 t

0 L+ L) V# ^4 s　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。' N3 |/ M0 E. ]& s" H: \
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
9 a: Y- W; @' Q, x　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。* Q- [6 l" A; n5 {7 `  S/ T
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　　小米山药粥; D& F5 U, y  y' n; y
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.1 _9 a8 K% Q* i5 N: V

7 Y0 f0 g: s4 b3 O0 o　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
# \- U& K0 y7 F- C/ P7 f' A　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。6 ^& }3 x; w( C. m
　　用法：空腹食用。; r1 `" |! j, F1 u% B- G/ k
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。4 x6 t+ P2 @/ t
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　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
) A" G" R# Z; k) [2 ]: }- b% x　　做法：
) q( h# K' |& B　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
' @1 g2 g% g$ i$ P/ I　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用8 C- {4 j9 \3 x, v" `
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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# p+ R6 O$ f( a$ A# f5 M) u　　小米南瓜粥' K! h) Z# m' r! K* Q

! R7 F% c* h! p5 L  p　　主料：小米南瓜辅料：糖1 B# b& A1 k+ j+ f5 ^& Z
　　制作步骤：
+ H! B9 C; V1 ?1 Q( Z! E2 F, r) }　　1.小米淘净，南瓜切小块: k  H$ V; @& k7 N+ g/ ]4 t
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米+ z* Y8 U9 @1 L- e% r
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.6 f$ q# s6 i; |1 O& Y& ^
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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& p# R  V. e. ~) p0 b* A  n　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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