金宝贝

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2 i& k+ f* S% v# u* C: x( ^- {　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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, d% }0 q& Y7 ]* Y: E$ o　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。  ?9 F1 l, i6 f$ P/ a- d0 i# f
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　　各种小米粥美味食谱
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7 S' l+ c/ y) K, r  N) g  c1 l　　黄豆小米粥的做法
; }# J3 v$ i  _3 ?　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克8 ?; W. q& W/ Y0 _+ j
　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
% t, a+ p3 d% c  u1 a4 ], c　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
2 h# }9 {: M$ n1 t6 W2 \9 o& O　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥
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4 {$ m7 d' G' c) S! I$ R　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.. l  L: G3 S3 I8 Q: }8 R

2 e) a8 v% ^: w, Z/ U2 t4 L　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
9 S  X" }+ n/ P　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。$ C4 K+ r9 H3 {
　　用法：空腹食用。; e4 D4 ^1 Z# M: p) P2 W
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。5 p, d+ E4 F" ]0 G; G* W
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　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。1 Z$ x! Q- }) v/ K0 W7 ?
　　做法：
9 ]- {7 p! D* j, n# B. M　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
: b# @' x2 M+ h# f$ L) Q; e　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
1 ]5 ~* S1 d. z* ]$ f9 S9 z( b　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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8 u0 k1 M1 T/ ^" L+ F　　小米南瓜粥6 [* u+ K0 e5 i; R' C6 I% N
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
. j" ?) _$ _; {" Y- l+ p* m/ a　　制作步骤：2 @. R( {" X0 c. L
　　1.小米淘净，南瓜切小块
& ^) [3 P4 T7 L　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
$ n1 n' r) A1 p" J; g* E- G　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.7 f1 [: E  W) f; R3 ~  ~
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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& O  E# ^1 H0 l8 z& d　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。$ y/ F0 W/ X2 N0 ?- p