金宝贝

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3 v0 u2 A7 l) ^& ]9 D5 F0 W2 O( F　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。) ^. M( _8 }' O( X0 H0 B1 O+ @. I

# ~( }! R4 m7 @. y　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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5 B& G1 ?- k8 I+ K　　各种小米粥美味食谱
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1 W4 ?0 C- V3 W2 g; t& c: s　　黄豆小米粥的做法
) z+ k7 q! L. i3 ~% k+ Z: K　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克, [: ]* [) r. S+ Q* E
　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。/ H5 O# ^6 o( k
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。. l) q+ s2 {- ?  a4 w2 W. b
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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# s) {6 b( ]( V0 u+ ^8 G' g　　小米山药粥3 e! N3 B. L2 d0 V5 V1 V8 U
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.- G* J1 ?& I/ K. Y: t- J, G
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
$ v" I8 T) c' B+ C' K" r　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。- H" p+ m5 }. h8 a; X+ O; u
　　用法：空腹食用。
1 M5 i: t: `& B% z+ E+ ]3 ^　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。% @+ E3 L4 n- f/ ~

7 i$ V5 j+ r- ^　　红枣小米粥
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* @- v8 p( a& E5 L# V) n9 U　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
) n* e& W1 x: B# S　　做法：
+ `, S; @! h& h4 m　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
7 k! ~# ?* _5 @2 Z; T& t　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用. a$ Q" \; z$ Y0 R, [1 I" a. q
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。+ f7 E8 }+ w. R! Y/ M5 f- H
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　　小米南瓜粥
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　　主料：小米南瓜辅料：糖; F. J  @( J2 g
　　制作步骤：
( g+ @  o% M* d8 q8 |　　1.小米淘净，南瓜切小块& Y, }! b. K2 h1 ?
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
! ^8 ^" u, g: n1 H. Y9 K- y　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.- _8 J+ o# R6 X- x$ B0 [  P
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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