金宝贝

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2 _" y$ d! m8 w9 l　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。! a0 K: D1 k7 S% Y1 v5 L6 w2 r

; V9 R/ F( D& I1 u( u　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法
% k! |1 i% O0 f2 \0 {　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
+ H5 i. z  |% }　　黄豆小米粥的做法：( V/ k' \$ m* W/ W3 ]: T7 n' ?7 u, E
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
% K/ c. y; {6 W4 v5 c4 W　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
% |  m* k4 K2 K- {4 A( o! D　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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( R% l8 f; r; v7 ?3 m0 \3 p$ d　　小米山药粥' M' j5 f3 Z; \  B+ ~
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
' @2 x; \/ U7 n8 b2 ^　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。$ ]  A9 n" Y4 y) G7 W
　　用法：空腹食用。
& C3 H6 w9 p1 I9 B. J4 M　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥* b0 C: @% ~2 C% G4 s
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。6 k  D! O3 x0 E9 t
　　做法：
6 P2 B1 L, p* _: N　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入8 j9 w6 h% R# M% X7 N/ d
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用* B1 V, T) y( O  r1 o) ?7 H
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥& p" b  N5 b3 e! F3 y

/ |" C0 t# l9 J7 `6 X　　主料：小米南瓜辅料：糖* `2 j# N! ^, Z# s2 U0 q5 B# ^
　　制作步骤：- n6 A4 P/ W# q) h1 M6 d! a* N
　　1.小米淘净，南瓜切小块
5 D* |6 O* I2 b+ y　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
5 `# P! o& n% a/ ~; [　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
  t& O( V7 N4 ]2 J. y1 M4 o$ J　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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7 |7 {: b1 v2 w# Z* N: B7 X　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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