金宝贝

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: R5 \2 x* N% N0 G' d" b　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。+ |; |# S6 y7 m+ x' r
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。) p/ {5 f9 z" O
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　　各种小米粥美味食谱
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  p) e3 i. g, l$ }# Q% f　　黄豆小米粥的做法/ I0 Z. z, ~( F0 ~' Z8 M
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克! Z$ r+ h* f7 x7 x7 b/ H- X! x) _
　　黄豆小米粥的做法：
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: {4 d, {1 w2 [3 m　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
: H" p* l8 I& A& Y7 Z2 j% y1 K　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。% g0 g4 l$ z2 c& h
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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9 B# v% A8 L9 w+ h　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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4 [8 `( m+ e* Q3 c6 X4 q& K　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
, A1 a# `4 i! {6 V! u　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
1 U; s4 {( W: V/ w) J$ z) t7 s　　用法：空腹食用。. q. o; n. @8 q% e
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。) \8 [+ \: g* O  @6 |9 |

, i/ `4 D# O# t$ h4 t6 @6 W　　红枣小米粥
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3 w6 w: _: n; W5 M( b- l8 ^　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
9 o8 t$ _: h6 ^* Y0 Z" S. B9 X　　做法：
6 I7 k/ U) I. U　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
* w8 P8 L6 R, e1 _　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用+ h1 O: Y5 Z0 A/ E) Y
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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$ S. B! i% y- @0 J( d7 J( y/ n　　小米南瓜粥
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4 p' r( ?4 b; e% x- K; y# C# B　　主料：小米南瓜辅料：糖- A6 E+ C7 A% ^3 P7 I5 ?+ j& q: O
　　制作步骤：" f) w9 w% C& w3 G$ N( F' P1 z
　　1.小米淘净，南瓜切小块
. {+ x0 V3 w) S5 ]: c, ?　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米  D6 D% H/ Q$ {; J2 K
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.% H1 F8 T7 a6 o( E( M
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖./ E1 ?1 F& @+ L# {  s+ _
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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