金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。3 Q, X. A3 e8 P9 Y
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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$ T* h5 p9 h: o/ }/ P　　各种小米粥美味食谱4 B1 C( V! o. |
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　　黄豆小米粥的做法
5 L  \; V  w9 x. ~  L  r+ k! n　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
9 k2 F6 Y1 z7 g- \1 ^8 n　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
9 I+ f( I3 E1 a/ ^9 L2 P& O　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。3 R. C/ z1 d) v) ]8 X
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。2 a+ \7 i$ X1 z. W: C5 Z7 q9 T+ }

& I7 @" d7 A  a: e7 n" m　　小米山药粥
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9 t! G  v6 a) x4 t2 ^3 o　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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" l  ^, B3 B; Y: V3 _4 u　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。/ K- ~9 k# P8 Y3 t& b1 G3 G& H; P
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
# A2 y+ k, f( ~　　用法：空腹食用。
1 ]5 A2 F+ u" l0 G　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。' n) y2 p- I1 m. _; e' K! O6 o5 h

8 e  T+ X' n) Q　　红枣小米粥9 \( e8 }( Y" n& _- D, v/ F; N
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。4 _) H1 z+ F: x, w
　　做法：4 }1 j% v9 b" ^) }4 \1 R
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入0 A) W% _  i" X/ R4 \
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
1 x; G8 [$ \9 }& g　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥
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; ]. w! p7 D: k/ C　　主料：小米南瓜辅料：糖- S& V0 ?. C7 ^/ F5 \% L
　　制作步骤：
5 }" S$ |0 Y" C1 i; x　　1.小米淘净，南瓜切小块
8 P) u% `8 A; g　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
" s+ C" N3 t/ b　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.+ w2 w, d4 f5 @/ w0 x$ |8 _
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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' |! _( o( T* c+ ?  h" Y1 ?　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。6 ~+ _* A  G' l