金宝贝

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$ c2 A  ^* r' K) Z　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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; ^0 d5 H0 u! ^6 k& V　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法- ?& w: a0 C) M- ]
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
4 Y+ V7 m6 }7 g. X1 u8 S2 }) b　　黄豆小米粥的做法：
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2 j7 }; `9 a2 E: k- N  _5 I/ d) E6 j　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
, w; u% m/ N& [) h　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
6 W5 ~2 E6 ?6 ~' w　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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0 _1 I$ W  m  d" M& o% Z( E" X　　小米山药粥9 V7 ]& `2 H- o* ]6 S! c4 m

6 W  t, ?) b) K6 ^　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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7 G: G0 F) f, X" N, Q　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。- Q0 D0 d6 u) Q4 l! a+ I- l
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
3 ?& ?8 I2 {4 L: v6 \" A6 k8 a6 x　　用法：空腹食用。+ `  {# }+ V% h! X0 o0 e
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。) u- M6 p2 t" h) v* S0 D" t

, l2 c: u4 ?! x* t& E% k　　红枣小米粥  Z2 g1 X6 P4 N6 o7 U. h9 X, {

7 V6 F0 v7 T$ r3 ]' ~6 b　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。1 Q0 H8 K; J* N9 C
　　做法：3 L# b) X" r+ T- W- |
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入/ {6 X8 k! X! J, R7 @  z4 x
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用; c, ]3 @' S5 V0 {( ~- S( C  Y8 x# i
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。6 s* w8 j9 C% o/ ~& q& p, `
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　　小米南瓜粥
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
8 S6 ?- X" v- X  F　　制作步骤：; v. J# U+ A* x, R1 i, I
　　1.小米淘净，南瓜切小块0 m2 D# w+ a- A) [
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米6 h$ s8 y) e# v( W9 D
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.8 |8 d. i! ~/ P0 T
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.1 f" c/ ?! B5 P4 s+ t7 Z6 d

9 ~3 N( l3 O$ e3 ~$ d/ y　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。4 c" n! K  z" ~0 M1 x: v# W