金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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  ]8 O6 l/ q( A  K　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。! V$ R# H  O0 d1 q# ^2 H" ?; W7 n

( j3 i+ S/ C  c8 y# k$ i  S　　各种小米粥美味食谱. n- I, d% Y# I2 p3 R! j8 _2 G9 d% M

* y, O! L1 R2 s" G' f　　黄豆小米粥的做法9 J, U- C: c& H# ^6 a0 a' x
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
2 Y) d  M0 R- _0 I0 H; d4 I- b5 r　　黄豆小米粥的做法：3 E1 I0 K" I  x$ Q

" t( \( @9 D0 _9 }　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。3 M' [4 k3 R" \$ ~7 U
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。* P- C% L  c, ?9 @8 w& w0 t
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥# ]& W' G5 B; {8 `" O# q1 m7 Q

8 o  ]( _% K, o8 d2 ]7 D　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.! \+ `) ]& _& ?; Q4 {( ]' K; h) j

- t' u/ k6 L+ |+ ^: W9 R　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。! U0 d; |0 \- w8 E+ |; j
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
5 Z! F6 z: Y0 p/ J　　用法：空腹食用。
! w- Q7 s% C- y* Q6 F　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。' j1 s/ b0 \" \; f9 v
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　　红枣小米粥+ K& M) N- Q% v* P: D! w3 X
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
0 a# y5 S- E5 d$ u) L　　做法：
' T/ r4 ^2 x6 Z1 b1 @: h　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
) j2 |- y" a! u　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用8 k( t7 h+ Z, z& n( c# h( G
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。! B, }# t2 D% X. C: {4 V7 l/ J5 a& }
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　　小米南瓜粥% t+ e8 k$ O, u
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
/ O% f  R  g- R9 c) p1 X( [9 z　　制作步骤：7 I! F1 `) z4 f3 I8 [+ s" {
　　1.小米淘净，南瓜切小块
1 b% L$ }! Z& x; d+ N# e　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
) f( S; b5 [7 Q' @( [　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.: t8 [+ W% P& J) C. g/ W
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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( z* V/ `# |, B　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。" o' {9 U, x- z" F