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主料：乌鸡半只
& h) ?3 M- H3 ~! W　　辅料：大枣十颗，桂圆(干)十颗，枸杞子十颗，姜三片，大葱一段，料酒两汤匙，盐一茶匙9 R% s3 I2 W8 w+ w# i0 O
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" X7 s5 \8 s/ ^( ^! b- F　补血益气乌鸡汤的做法) \! a# `& r. G, w2 b
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　　步骤1：原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)。8 @4 z1 R6 u# \. b9 K+ F. \1 p

- _1 l+ M- X! {( i' m( u* T# G3 D　　步骤2：姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。2 M7 Z5 h' f" R0 A1 W

( _) F7 k- y- u& R" C　　步骤3：烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。9 _" }( U3 x: x3 k/ [
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　　步骤4：砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。' g1 ~" V3 u) r3 \8 X$ E( W
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　　步骤5：放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
" J# T; ^$ p7 _" l) l　　步骤6：成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。