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6 j' E- l$ Q) \2 s- u# W; h( {　　南北杏玉米煲沙骨: U8 K6 s: w+ _
　　止咳　润肠通便4 B! Q; J5 J8 l( `! s
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;( ^  h/ X2 l9 A
　　姜2片;水3000ml;盐;; i* M" P' b- n0 y# w! ]  m6 a
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。0 q; p# g# c1 T0 M9 d1 l
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤4 w3 V! Y$ l- n( Z2 b" r; o
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5 G5 j# G8 z5 D* r& E　　猪骨焯水后洗净备用。& F& ^3 u& ]! Z- m: O. @
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。) W  X1 w- |' C1 H% I2 S+ k' J9 o+ F
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　　3, x5 z+ `- G) @+ I0 a  X1 p$ D
　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。7 @" o  L  A9 U1 D% b6 e, h
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　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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: ?& D9 j2 y3 p- Q6 z　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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2 V& [& q: I, \3 ^9 h6 g# S! s  F7 V　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
# P/ _2 P# X$ {# @　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
  `/ M8 q* v3 T  D+ F1 ?; E　　北杏仁有小毒，不能多吃。