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: _1 u5 U) G& `# M　　南北杏玉米煲沙骨
0 F! J1 U5 u: U1 _( b! W5 e, b　　止咳　润肠通便) r! R; E$ v; q( D
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
) h5 D; G( r/ Y% I$ Z1 f4 `　　姜2片;水3000ml;盐;
) u5 R, s6 Z) ^: m　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
/ k9 D6 E' J3 H# r+ b8 }. T　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤" C8 r3 K6 A- O0 e8 d! Z# @) P
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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4 `2 S2 h; h  X1 Y1 U2 m7 g　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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/ v6 ~0 G8 A# D/ h$ n  F& r　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。0 v8 v7 A0 M2 \7 W4 q
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& {+ e% G8 b" W7 M% r- Q1 ~　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。: c. x( |' A- c) M2 v+ f6 [
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) X: n. c% v# j1 v' G; u　　5、煲好后调入适量的盐即可。7 c: ~' T5 Z5 H5 e2 ]) l6 ^7 l

5 c  U) j% c0 b2 ]5 v　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
% t5 {4 n6 B: j; i- z* q　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
0 c0 _! \- \2 ?* y; C* ?) W/ v! i/ _　　北杏仁有小毒，不能多吃。