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% |& y- y: J5 [  N　　南北杏玉米煲沙骨
" e4 w: q3 m' I5 d4 S& s) L1 W5 Z- N& W　　止咳　润肠通便
8 t% ]' A0 \+ g: \8 G6 i　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;' i( O  K% j5 ]+ r7 u+ [
　　姜2片;水3000ml;盐;# b8 n, a$ d6 v  b
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
" x6 {! `! |1 D$ C7 S6 q7 `+ G　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤# E- g8 ?! M( ?4 ?6 R
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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- Z+ q) r- Z: n+ ]. V% l　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。6 W0 l) c' J1 ~0 |+ x( a# H
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2 ^! u. H7 ^: D5 Z　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。& h2 e, A9 ?( R/ Q6 z4 H/ F2 o1 O
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　　5、煲好后调入适量的盐即可。$ p3 o: V# g. p

% ?2 c' `5 u( J1 m7 `2 g3 r　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点  ~' r; M: t3 H& N
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌' F/ F0 l4 D# s1 u* ]
　　北杏仁有小毒，不能多吃。