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　　南北杏玉米煲沙骨
( d7 \) R. O, S) u9 Q　　止咳　润肠通便
/ C, u# V3 |) [) a+ z2 x' ^- ]　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
- V; o5 s8 @: Z0 n8 C* j　　姜2片;水3000ml;盐;
/ M: D8 a4 j2 ~  b! j　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
9 Q, O( B8 }0 J4 H* I. C: P　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤2 f4 W5 V; n0 R; g! _
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。* ?1 x7 v+ Y) f$ r9 s
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6 L3 u  w4 n% ]/ y# J　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点. R$ w# F- ]" P, \7 R9 T: V
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌- `- R7 q: O3 Q( y- B. R8 h
　　北杏仁有小毒，不能多吃。