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宝宝生日
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发表于 2016-1-12 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. k& D2 A0 L  E! N. {  ?( }  主料:带皮五花肉400克。
& }* f- m# t4 F4 F# k  配料:鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克
- z  U+ m2 N; j; g! ]% R/ q  调料:植物油、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油
0 l0 s0 n8 [! c( s3 ]  烹饪方法:
+ G# V8 U; t8 Y# b- H& C  1、将五花肉洗净,入锅内煮,切成5厘米长,3厘米宽,0.4厘米厚的片;
. n0 P) X$ D' C# F1 h  2、整干椒切段;香葱切花3 Z0 c* d  x2 o- S0 @
  3、将五花肉放入盆内,加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、米酒、干淀粉拌匀,再蘸上面包糠待用。
; `& e0 R, V4 ]: m  4、净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下入五花肉炸至金黄色,倒出沥干油。7 [: w# p- A2 y
  5、锅内留底油,烧至五成热时,下干椒段煸香,放入五花肉片,加精盐、味精粉炒匀4 N! w$ ?* x( P- P. ?# i
  6、淋香油,撒葱花,装入竹篱内即可。* U) Y6 _% E/ C% I

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宝宝生日
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绝对收藏啊,谢谢
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如何烹饪好吃竹篱飘香肉的方法
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