MK205

5 `5 }6 P  q7 w+ ~# [* Q
' ~: Q9 B- c8 L; b" S4 V) X- I" _

4 y/ J$ c  @/ l$ ~1 G5 ?+ w, i继上次做了红烧小鸡腿之后，周末我又做了红烧鸡块。
6 n! u* o& D  @& H; ]8 E
3 |8 x" m/ z1 L) s. {

思芜丫丫

回复 MK205 的帖子
4 ]8 M# S; B! Q  S% n  ]. g; x4 H! Y  }1 g$ T. X0 Z
哦哦，多亏提醒呀，以前做西红柿牛腩时，胡萝卜放多了，结果快把牛肉味遮没了。

MK205

回复 思芜丫丫 的帖子
6 u  @7 L+ \: r. V$ p% V' C
. o1 X. i( v2 t( D4 H其实加胡萝卜并不好，因为它水分大，而且胡萝卜的那种味道不容易被盖住，影响鸡块的香味。加点洋葱还行，或者加土豆吧。

思芜丫丫

很棒啊，鸡腿肉都爱吃吧，是不是还能加点洋葱或者胡萝卜什么的。

MK205

回复 yingxihan41862 的帖子6 c  Y) M- L: O8 {

; C. M2 n$ t) A" I7 F% }9 F大家一起分享好吃的吧，最好是既简单又美味

MK205

回复 暖洋洋@TJ 的帖子
# y6 [/ J0 I8 b
; ^" G6 e* c7 V: x" {8 r" i8 x谢谢鼓励，更有动力发帖啦！

yingxihan41862

这个帖子要顶起来,让更多人看到.

MK205

* z* u. {0 n8 E: v
+ e4 U: C: O7 R7 e8 [' ]
" j- ^9 @" m0 e( \; V1 d* ]" D* r5 o, h7 E) `6 M) B6 ~
肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。  `1 B0 `2 R4 i4 ^) _9 r( q
- P% P: B7 }% G) e' D: M
方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。
  r1 A2 j: ?8 F/ m然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。
8 p3 x  i% S: c配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，
, W- c! g, E1 P& N$ y4 W6 D5 M其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。
* _* r( S+ m4 i5 R+ b  I
- D& Y. A1 ]6 ^2 i' ~" k& J
& o( H. ]8 H5 l; J% ~" }% w3 l8 b! l: Z: K; ~' Y5 P

MK205

; r+ Q9 R  i8 m

7 [4 Q$ `# Y) [- K8 F材料要选用鸡腿肉，这部分肉厚实却容易入味，
. B2 @5 J+ o8 |$ H7 z8 ]适合孩子吃，省的总嫌弃有大骨头。
! [) B9 o8 i1 Q: ~! n
9 \! z0 V) {( U/ l& q% C4 F0 _
" n( D, Z) v: l1 a! M