MK205

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+ c9 F5 c5 f; g: g1 n8 e继上次做了红烧小鸡腿之后，周末我又做了红烧鸡块。& B/ f1 c% T: J3 x% C) X
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思芜丫丫

回复 MK205 的帖子
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0 ?0 i$ c+ }& H+ v0 W0 P哦哦，多亏提醒呀，以前做西红柿牛腩时，胡萝卜放多了，结果快把牛肉味遮没了。

MK205

回复 思芜丫丫 的帖子
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1 m( w4 Z5 N7 I2 l9 r" ]5 }% D其实加胡萝卜并不好，因为它水分大，而且胡萝卜的那种味道不容易被盖住，影响鸡块的香味。加点洋葱还行，或者加土豆吧。

思芜丫丫

很棒啊，鸡腿肉都爱吃吧，是不是还能加点洋葱或者胡萝卜什么的。

MK205

回复 yingxihan41862 的帖子$ f8 h: w9 _0 Y* c" l
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大家一起分享好吃的吧，最好是既简单又美味

MK205

回复 暖洋洋@TJ 的帖子
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1 \8 M- d; K" {7 X, I8 _: U谢谢鼓励，更有动力发帖啦！

yingxihan41862

这个帖子要顶起来,让更多人看到.

MK205

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) U; c6 J9 Z& d1 T3 A7 u肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。# H) w5 O9 i% f* I
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方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。
& o8 _( Z0 c/ [3 w' J6 I4 G6 t然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。
  f' ]1 i+ X; m( A6 @' T配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，
' y( I4 m' W. `% l$ s其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。  H, d1 j7 q1 B
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MK205

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材料要选用鸡腿肉，这部分肉厚实却容易入味，+ Q( o* z& X& r: F  r: `/ x% c
适合孩子吃，省的总嫌弃有大骨头。/ }1 d: b) o2 o) f* H
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