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9 P" h7 t  n3 S+ E材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量
# Y* K! b% u$ Z% A, K/ x/ ^% W　　做法：" d1 d( U. l, p" j( Z7 j4 F5 J
　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
! v7 D% l1 x5 e/ A: V1 c　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。* y' _, q8 p7 Z$ T$ j* J
　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦