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材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量% H! l$ l1 Z# z! }2 k  G0 \
　　做法：
* e) ?; |7 D9 P* Z1 d+ M: L9 t　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。. p$ O4 E2 R6 V, V
　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
8 D' ~( m3 ?+ Y! S　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦