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宝宝生日
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发表于 2015-12-14 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  苦瓜
( J9 P: x: ?( Z$ J1 H# T  营养价值:含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分,其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处,此外,苦瓜还能有效提高人体免疫力。有报道称苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以很多孕妇不敢吃,其实,苦瓜中仅仅含有微量的奎宁,它的作用微小到可以忽略不计。
1 [' [& n; S' E0 N) H8 h* S  怎样吃好?苦瓜煎、炒、焖、酿均可,也是做汤佳品。素炒或加肉丝炒清爽可口,用开水冲烫后拌上各种调料作为凉菜食用风味别具。* e# h' H. i# X$ K% K
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  推荐食谱:猪肝炒苦瓜$ Y9 ?' t7 _+ e/ ^2 b
  主料:苦瓜200克,猪肝75克。
* K" J* z; w. x  配料:大蒜粒、黄酒、酱油、精盐、味精、花生油各适量。
. Q# k; q! ~; ?2 D9 T/ o  做法:
1 U  Z$ v' Q- ^# s' @  N  e9 z0 t  g  1、将苦瓜洗净去瓤,放入精盐腌渍5分钟以去苦味,冲净切块。, h1 u9 I" x# D  O
  2、将猪肝洗净切成薄片,加黄酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。7 @0 a% N+ S; \) ]6 t
  3、待炒锅油热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、黄酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即可。
6 ^. ]) ]0 U; K$ n$ v* D% S7 W% _, x  此菜清肝明目,预防贫血,而且对长期应用电脑的人还可起到减轻辐射的作用。1 Y$ k+ ~" V! G' y! H! x- ?1 `! p/ z

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宝宝生日
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好贴!正收藏,正当用

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宝宝生日
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一直对苦瓜望而却步
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孕妇在孕期吃什么可以提高食欲
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