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主料：+ U/ s5 n7 w# Z
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克3 k- T" m9 ]* S7 s# a. r
　　辅料：4 l; D" B, u0 K+ m) M" y% N2 j. A
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克  B; o. \6 U9 Q0 R  F0 L% ?
　　调料：
3 z$ {# `4 [+ [. B0 }2 H3 b　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克# Q( m6 N8 o; c, r( R
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　　制作
5 B: M% B! x+ T, F　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
9 @& r* x( T% r/ Z$ N" L8 J% c- ~　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。5 I* F% q# a- C: d. ^
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。  c+ k' |2 J5 k) P
　　方法:$ c8 t) p1 B9 \
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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