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主料：
, [, M4 ~1 O! d: ]* ?0 O　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
# J2 a- W" t% ?# o) F5 z' _　　辅料：
" |2 L) ~$ z) I; T% J; G/ k　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
) l1 P# E' v9 l9 f0 E　　调料：
9 T* e' W, ^- _　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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　　制作4 D4 d- Y3 v. \6 z+ s
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
1 _5 ], z. H( U' y( H　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
! C/ P+ u4 ]2 S3 z# a/ b- n& D　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。& j( e. y/ j) b2 N3 t6 P
　　方法:- {/ w& J+ \6 N6 }3 B& \
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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