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主料：
1 g) S' s2 B1 Q( ?' D" v  q% Q　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克* L' P7 F: g7 X9 S! I
　　辅料：
0 R. y, `$ l" \7 V# X) C3 V- k　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克5 D% U3 u* Z! g. C% l9 \1 B4 V
　　调料：2 z6 n& T/ k) n7 }1 j
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克) g) i: t6 Q: v1 D8 q" r+ ^
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: Z( V1 H+ [: F* O- E1 j' ?( a　　制作
- s4 w. _' [- u- U" J　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
4 h. i, s' \7 q  R　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。! w7 O) M+ e9 n) C, G. s
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。& W) B& F% y4 [; ]
　　方法:: H7 Z% z0 n- ?6 C5 b7 k( `5 r
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。6 z2 [" s; }7 Q. Y8 }

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