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主料：" r  O3 e- P% @, i/ L4 _- a
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克/ ?' k1 J3 [( y: q
　　辅料：9 O/ d, e" v- k* O: P7 V
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克4 r6 ]% p, G2 T2 z
　　调料：
$ ]% o5 \5 K9 D' ?7 k$ @　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克2 C, {7 Q: S$ M& t4 R  {' a
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' d. M3 L8 ~( @( u7 P, d　　制作& F, z3 h" L' a3 K. E
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
, G9 V# }. j9 B4 @0 |9 q5 W* R4 N　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。: n2 R' n( ~+ M- K, P( S# ]8 [
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。8 h4 V1 u4 T! f' E2 X
　　方法:
: Q1 r7 C/ F% t$ I9 I7 K$ H　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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