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主料：
( k( z  e& F0 n5 W3 U: b: z  c& \　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克: Z1 v7 M& V. H" D$ ?1 n
　　辅料：. L8 z) `0 j  ]0 t8 J) C3 l
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克9 m% h6 v5 X* D5 V- P+ z
　　调料：
8 S2 o# j7 O$ Q7 F2 l. ]　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克( g/ q0 `/ n% y' u8 x, {

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　　制作
0 L( T- G! k: U/ F) x# T  ^8 ]% }　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。0 W5 w7 }3 b9 u; u3 {! D, [
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
( Q) j$ d0 ?$ Z　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。* g9 `) O* `( P. g4 c
　　方法:
8 R7 g# L" H! Y' E+ i/ q* y　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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