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主料：
' E. L' g5 u9 `% {5 f　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
. r" t; d. ^) L% I6 w　　辅料：
4 Q" w$ g: Q( x& [　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
* d! V9 \+ m7 L5 i' F　　调料：# J4 }0 B2 [6 \7 t2 @3 l# @2 ~
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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　　制作
4 d) A4 @( u4 N  K% R; W$ m　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。# u6 r" L" A. }( `3 F3 z  d# q0 k  E
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。6 i4 [( E* f' E2 `0 f. H( k
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
, ~$ n3 i# q! p3 i* U( Y. F　　方法:, q9 p. G7 ~8 U/ z2 k
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。  `6 U: o* E- Z5 ]$ c0 @4 @

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