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主料：- B: O6 ?; m9 I; W/ Y6 p  |! c
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
* y( `+ @8 \, }4 e/ f7 n% q$ Q　　辅料：& }6 s% {4 s$ G) O$ P0 L1 S. N5 f
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克0 ?- Z  s. e  g  F! W$ s, F  k6 p
　　调料：9 a, y/ e. k# w9 z
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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　　制作
& I* \7 ?8 i& [. ?* K  Z( ?　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。# k! R" z: u0 `+ _! E0 [  h# Z. O
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。+ B  N) C% J9 m1 M
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
6 R8 K+ s! K0 p! D3 G2 r5 K7 O: I　　方法:
1 q* I1 c* Y7 K  y* L, F　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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