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  材料:
  c  t& E& f; p+ I* Y+ a　　莴苣300克、瘦猪肉150克
" c$ [8 V6 p7 ]  k' B6 i8 G4 M# o　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量  W. ^6 G4 H. ?8 Q- L5 _/ P: q' V

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6 m% g) v* b2 L( o0 R　　做法:
' A$ H% \# {: f, z+ \' V6 d2 l! u　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。6 }# H8 j5 U2 l" y0 t
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
4 G: x$ Y3 O# q　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
& n- C; d& v6 v" e0 l" T, V   　理由：4 {; b; x7 \& H; H$ l) T1 E0 w5 S
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主