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  材料:2 D8 n5 b: E  L+ H% o
　　莴苣300克、瘦猪肉150克
! r; m0 k7 Q4 [　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量' S' _2 h- K1 N. X3 P
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) X* Y- g# x& ^6 W  q　　做法:
: y- e; A% c; D! S/ t2 c　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。: z8 o; _) c. L3 Y6 I7 t; M
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。* P6 N6 r+ m* o# b
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
9 A9 ]5 e- c  E" m# Y. z   　理由：
' N1 t$ v1 ]9 K. Y8 I4 S6 h6 L% k　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。2 j$ |7 ?: Q3 f% I. {4 {

huanye11103

加油，楼主