- 妈豆
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各类小菜延续了居酒屋的传统,餐前奉上,品种丰富。/ g8 Y) X" l. N9 F& u+ h6 @
牛肠,劲道弹牙,如果不爱冷吃,在炭火上烤烤依旧好吃,别有风味. i' K. m' `" c5 ~4 o5 l& ^
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# o/ t7 v* g: r# E) A
" R3 h- j# L+ T" G+ J$ b龙虾沙拉,龙虾酱鲜甜,酱中龙虾肉丰富,料给的很足
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芥末章鱼,Q弹清爽不窜鼻,下酒良菜- o" ?0 n1 l0 q; z- E. j" n
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招牌刺身沙拉,这个要重点说一下,料超足啊!最上层铺的是厚厚的鱼籽,粒粒弹牙,下层是超多的三文鱼刺身和北极贝刺身!满满腾腾的,吃着超满足,最下层才是各种蔬菜,可以说各种刺身和鱼籽占到了这道菜的2/3!价格也仅仅58元,真是良心之作啊!
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上选牛小排,光看看这肉质的纹理就足够让人垂涎三尺的了,真正的雪花牛啊,看看这纹理,雪白的脂肪与肌肉纤维巧妙融合,纹理鲜明、红白相间,烤制后油脂渗出,与瘦肉的口感完美结合,再加上炭火的木香,口感鲜美,入口嫩滑。
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' b, |" e, s4 {' R v. Q) w. M& t猪颈肉,也称黄金六两,这个部位稀少而珍贵,肉质最为鲜嫩,烤后入口爽滑,并没有猪肉的腥膻气" i5 p. z; Y' [& H6 q
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5 K2 E% |% Z& g y( v4 s+ K厚切牛舌,口感弹牙且营养丰富,烤制后蘸酱尤为好吃
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* \- J% ?* R% w蜜汁鸡腿肉,经过秘制蜜汁腌制,口感微甜而不腻,肉质鲜嫩不柴, z$ M. w% E, O- c3 O8 g, H# r3 _' ^
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