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主料： 豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
. x- R6 [# t2 r　　辅料： 植物油50克
; P. q5 @7 y- |7 c  H　　调料： 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
" P) J% J- T* S8 `( Z/ O　　白菜炖豆腐美容做法:
" i  k% D) U  T$ L1 U7 R　　1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;
, e2 m& D; Q- c3 t& d% y. x　　2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;" r* u* m- ~! p1 E, ?# s/ N6 f1 G
　　3. 葱、姜切末;
" H3 m' Q9 y; q3 D: V' o　　4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;' _; t. Y* m9 O/ x
　　5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。/ u# K' R) |6 ~1 {$ L% n
　　白菜炖豆腐美容食谱的营养功效： 有美容护肤的功效。
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