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材料:
4 z- J( K* U& Y: i) Y9 x5 H 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克% q5 S+ J' Y* _$ V! @3 I
制作方法:1 g: o5 C2 u. N4 K
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。4 J7 n' R' F9 I0 v5 ]& p! _
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。5 a- l, X; ?* A; A+ D4 `
3 Y& s; J3 d* e4 [- e( @& p
* h1 R- N% K. l
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
; V, X0 t6 m7 b, u. _, @ 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
0 S% Z5 U6 ?3 v6 C! |' b 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
" {5 p) n0 f) g3 S8 g( I6 W. E. `: | 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。
# H t, A1 ]" C7 `0 M( h4 o 制作心得 :
- L3 l) e# E4 K( E" S, Z' V0 ] 1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。2 l( X( B7 J6 r) U' k- O
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
% x& {% H$ J7 \: n' O 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
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