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材料:
% L2 X- P. a9 H% \( H 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
. F) |, I' p. y6 C: Z( g 制作方法:" V* b- O- }" B) w5 o7 K9 i
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
0 z J7 A$ L9 R9 S& L 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。7 A3 ]/ \ y7 e
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0 B4 O j f" p$ v* Q: |" g% E; G 3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
8 \% |3 r, l9 j v% i 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。1 F) U- T# U2 K! E% o( C% r
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。% ?2 Y& F3 ]% ]! O
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。
* Q. x/ |3 ^8 j) _ 制作心得 :4 D( }% Z' ~4 r/ ?; V* g2 \
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。2 {# f" ~' T" I, X
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
z; L6 \% m: A/ V/ _- ~0 c4 I 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
1 L" X) C% o i6 [ l$ S
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