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材料:3 j2 O. Q6 `+ a+ e8 t$ S
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克& w" ~1 v g* A! a
制作方法:* P% M! d7 [5 K( r; S$ W# p3 Z. b
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
# F/ ]' j K& g( P7 e 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
4 n* O7 H1 j9 {. _
0 {. u8 ^+ T0 x: S9 A4 S. w5 P$ [, i. m5 I8 O. ?
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。; w3 H! e: c1 E: N8 n+ }2 i1 ]
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
3 l v' y/ N7 H7 \' Z' Z 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。5 R. W( o, z- g: p, A
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。+ b3 K6 j- A& U7 ]
制作心得 :
9 g. i2 d4 H' z2 l5 q 1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。
4 s- z9 H, u8 C/ ~. }$ @9 T$ X 2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。- U4 _) Z% q0 |& d! Z% [' K5 s
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
& L4 {# {. e7 \
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