yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
: s9 c7 }, |3 o  t4 {- S( F, v　　主料：
, R1 w: |2 f) r. C　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：& b. R2 X7 D; `) g
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
6 V1 H, _% u9 T; I8 ~　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;, g8 K) Y# {, m9 m0 i7 v
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
5 W8 L" T* w& g+ B3 ]. V　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。/ w$ r* o1 `7 G& a
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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dichun64341

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MK205

回复 yaosuan 的帖子2 I. W9 p0 I4 ?9 F
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哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

yaosuan

回复 MK205 的帖子
' f, o. a. J6 h4 a! ~
4 ]2 }% h5 q" K) y7 w- F. R' F) k" r比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~