yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食9 J7 D. V* T# s9 H7 Y4 _$ m" W; g2 W
　　主料：2 m( G% a7 r9 E) W
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
6 L: K3 E: H0 [4 E) K  K" j: B" U2 U

5 r# i3 N# V: m) ]- P$ N4 H: [  B; g0 d! g2 c
　　做法：
+ L$ J' h7 b; J" ]% E* I+ x% t　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
- c" T. P2 K6 N, a) l" ^4 W　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;2 L# u3 J( }1 v# ~1 ~+ u# E
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
% [/ p. x* z6 N  m　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。0 ~  |6 l3 p) O' G) L8 m% @
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
4 }* h) O2 p2 V4 s& k9 T) c! ?) ]6 k6 w+ B1 g
; H  e4 Q" n2 v7 J' z9 F

3 B% i+ Y0 L4 k3 ?1 M: C6 [9 k8 ?- s3 `/ _

dichun64341

支持支持，顶一下

MK205

回复 yaosuan 的帖子) `+ i1 o+ W. w
6 S+ c/ S: Y' l
哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

yaosuan

回复 MK205 的帖子
5 @- r. j5 ~6 X
' N) p+ d; V9 ~) I9 U9 X" v. @. {* D比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~