yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
$ g8 Y% a. z2 W/ b) H' {( C　　主料：5 M" s4 i; H4 I* i% h1 t
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油7 ^- J: u2 i0 {0 j, ~- S

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　　做法：
, T! I, m( p: d( o1 @( N8 A　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;8 C( n; F5 u2 Y$ @( G: H, T( {# g" M# N
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
3 w8 e5 |% z7 v  Q　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
+ W/ B* E0 M) o( M1 O8 }( ~　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
+ y" o2 O7 C9 o; U+ `, \* F　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。8 e! L* I9 g0 I0 z  g

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dichun64341

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MK205

回复 yaosuan 的帖子5 C, L  k( c) X; i5 o

; Z$ q4 V; r$ D3 T0 O5 _哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

yaosuan

回复 MK205 的帖子
" r5 |9 @, ~5 @, r: }8 r. C* q, C6 m8 Z+ R
比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~