yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
" I* I4 x5 T$ k+ @6 d, q　　主料：4 N) N2 i( A1 P6 F6 G: r% ~
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：! |* D: K. [5 q/ M( v1 b
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;3 f4 w$ r, B9 _7 d( E* p  \! {
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
* d8 d4 p$ J# q8 m! o/ e' N　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
( x0 ~; v* M, l$ ^　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
4 S) x- [  O* a. D$ u" G　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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dichun64341

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MK205

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5 W$ y( U6 J& V% f- G) V. G
哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

yaosuan

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9 F( m, {& J" @, c
) V  j( l0 |) E; J$ f' Q8 L, q! @比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~