- 妈豆
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周三LG就要去广州出差
- u3 h- P/ {% R& }% k听说那边不好
# D) E9 w% d! Z" L同事去了就瘦十斤! t6 R k+ X9 W, Z1 g
" g" h# r3 `" q Z7 J+ Z
赶紧的补补
5 t9 W0 u* q, F3 \5 H: g( v9 Z% j& g* N+ c- p+ k3 C1 P; @
0 e1 U8 e1 g: n
主菜:花式大虾(独创,哈哈). A5 M" z- ?7 O0 p
主料:海虾
$ ?) d1 k4 z$ e9 O7 g) E辅料:大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
- h. s6 s; d7 k/ L# C作法:1.虾去头,挑虾线,背部剖开
I1 x5 x$ a2 Y 2.鸡蛋青一个,与虾抓匀( a/ t3 n, E8 y4 A
3.淀粉少量与虾抓匀
" H* `! k' _4 @. l/ e. Y9 c( F 4.过油炸八分熟待用: o& \+ x3 @2 F8 @. J( \) i
5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出
/ X5 z; { Z5 ^ 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
- `+ b4 r' H% V( j, L& x7 ^. j 7.放少许糖
) i+ |2 c/ U" Z, L 8.放入炸好的虾翻炒
k; q6 t4 k- E 9.放少许老抽上色,起锅
) ]- u- P2 y, x0 |1.虾去头,挑虾线,背部剖开: J1 B, m4 U1 p) s) O4 e
2.鸡蛋青一个,与虾抓匀
. M/ l6 }( I9 [' N B9 g: @ 3.淀粉少量与虾抓匀5 c' U/ e; l. o, M1 L: y
4.过油炸八分熟待用- Q- r6 X" z0 S6 C8 w4 {
5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出" d4 c" s- R& y1 Q H- X6 i
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒 P- e% G# M# N. l5 s+ J. K9 ^$ {
7.放少许糖6 X( \( l7 z- }! ^: x ^
8.放入炸好的虾翻炒5 p4 o$ ?3 B8 T
9.放少许老抽上色,盐,鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子,上虾~~~~~~~
1 {2 K! c Q% N4 V% _5 y: M5 C0 _4 m, J
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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