小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。
) }* d6 x0 E9 n& u1鸡蛋加盐打匀
7 ?; l4 X7 A8 x7 p6 s$ W! ^4 c2 q6 n. c7 l1 b5 H. X- b
2加入面粉( q; C9 I/ {$ l# @" M3 k% A

; R8 r5 I  n7 u3添水，至浓稠度适中6 k+ w( O* J: A( m

# W" {1 E/ r  e3 O% y4加入葱花，搅拌均匀
- }$ R4 p1 n3 \7 @# a6 Y
. [, `4 x6 t# K5锅内抹少许油，将面糊倒入中央
3 _* \9 R5 A+ }7 @) P+ B/ k+ G
; C, [( J7 }8 E* y7 Z. V6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
. [8 D8 m6 V# e9 q8 B) ]: R" a
* g6 H. K: r# t