小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。. |- ?' S% d" q% t1 o
1鸡蛋加盐打匀
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, p+ s/ Y2 w: j0 e/ k9 H2加入面粉
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3添水，至浓稠度适中/ _; p8 U3 V& [* h+ y, t+ t
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4加入葱花，搅拌均匀4 E" J6 g, ?$ U8 ^

( {) V7 Y6 o- p/ N6 Z1 ?) }  Q5锅内抹少许油，将面糊倒入中央' [- l# \6 t9 I3 |% s7 B; }/ V
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6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形& _- v7 A) y) C+ f7 Z) r
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