小丑89

主料：低筋面粉。& @4 F. n' x5 q
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
1 U" ~% b2 G3 b8 Y8 a% f调料：黄油，糖粉。
0 n- ~* B1 b4 I$ s1.黄油放置室温充分软化成膏状
. L" B0 y$ T' C) \) q2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
% `0 K0 a( a% V' y2 U8 G3.油糖混合后非常细腻  o+ f, `! M, ^# |

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1.黄油放置室温充分软化成膏状8 f; e5 B& D2 c: a8 X
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松! y; g. `1 z* N. Q. y8 j8 B
3.油糖混合后非常细腻
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
; s+ d8 y; k6 L; d+ j8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
# \& |, n1 x7 S! Q/ |9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟! l- E7 K# O3 F$ T7 [
11.切片
' r! v3 j" D/ Y3 Q0 t8 E12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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