小丑89

主料：低筋面粉。
9 L! x; H: F  ~2 Z5 l1 u辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。# m5 v! F$ t. |% i5 q6 ^
调料：黄油，糖粉。
. ]( r0 j6 F( L, t1.黄油放置室温充分软化成膏状
" K1 e0 u0 A$ c! l, d2 y7 q2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
: x) ^% v( ~0 }0 F5 O; g3.油糖混合后非常细腻1 ~; k1 k7 r4 X. V  N

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3 a1 g( c) z; z; K8 Y1.黄油放置室温充分软化成膏状; E" w: ?7 _& X* e, H
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松, `2 U% b" \0 M% U: p% N7 x% I5 [
3.油糖混合后非常细腻
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' i& c% b) s4 N/ H3 H7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干+ K9 h3 u, Y5 o$ Q8 |* [
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可* e0 G$ B' o4 U& E. ^. T; J
9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
. Y. q3 L1 u6 i11.切片
) b1 Q& w4 a3 x- Q9 ~: ]1 V12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟. C$ W- D1 ]; r0 f( ?

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