- 妈豆
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给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。7 c) ?3 Q$ X( N! P! f5 N
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山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)
1 @& w' Z& @6 Z5 B0 ]" n( M F" M锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可! k% m# d* [) q) n
, V9 q0 B b' d
用勺子将山药段碾压成山药泥,备用3 `4 i4 [# |; h# d/ \# ^
红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用 8 N2 M" f" C* {- J- D
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