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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
# K2 X  A- j$ {/ r" d1 i4 j5 X材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克! f4 S( w, |2 l1 q0 l  A
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒' _# l/ W( x" w; v
制作过程:
. }& A' V# y& j3 J" ?1 c1. 珊瑚糖称重" M) m" U  C$ R: P: G% m
& f1 }- p1 O3 e) @2 D' k3 M" f

8 {! l% b" X1 j  B- R# O. Z0 }& d0 `

9 A- B$ R; g+ p2 c2 i2. 加纯净水8克% k# w! G: O, N: T9 E/ t
, N. x6 ~& i! W  p/ e' c0 K+ n+ f

# L- ?* O* q0 I8 P( k1 P& k  J3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。2 {( h) H6 b! L. z( w
( X3 V4 `& |5 s" N: U
1 I$ a% d6 X+ T' U
) d8 ]5 k- w" M- N4 ?; ^

4 b8 n& h/ x0 P" N- R+ ~4. 倒入模具(没有插孔的一半)
3 q. F4 y. b/ O/ h8 J
0 \; x: {9 j+ r: U( n1 x% j
+ U0 Z( }# e6 F5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉- Q0 c, O. S2 Z/ W1 E; x

: B5 f8 y3 a9 S/ ~# {2 P/ f8 U  y& `; }2 _: `- x

* L# D! g- a  B6 H* }3 c5 c( _8 n: O/ a3 I! f3 p4 F& I" Q7 C; g3 [
6. 在剩下的糖中滴入果味色素
9 j$ x! I$ I: G& C+ U0 \* D" V# Z, ^& o9 O# F
+ U! K" x% `' Y0 w3 a/ u& v
7. 将模具合好,用个皮筋固定一下3 x# _4 ]$ \8 V+ q
* a( {7 W; F, K

4 h% Y5 {6 ?, D3 @! ], F3 S
" e1 i/ p/ ]6 y. |$ @: ]7 q' J: L$ |
8. 倒入糖浆
  {  s8 i5 m6 q0 g; j9 `( F
# V$ J. F( t0 z' x! Z) x
4 @3 E/ @5 n) y6 S9 F: L; ]9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
( R( \* T- a7 R7 |2 a% d( l5 B+ o  ^1 {: l+ c

: a' l1 Z" D5 U7 @10. 完全冷却后,打开是这个样子的
9 G7 G5 j! |4 ?9 s3 o
8 v9 b; W5 c7 F1 p2 `- Z
; @/ K+ s! I8 o* S1 V$ T: C0 T4 `8 o: U$ Z, o

! m) T! u! F) }: s! L11. 这时需要用喷**消泡" `. U4 p; u! C9 I+ K3 E! U

6 i4 s5 @2 s5 o/ V0 H! K7 Y( Y" v: f2 Y
4 j: }" `+ h1 W* D, y& q5 u

$ R. c4 [. F7 Z% J: G/ K4 x2 C
7 w: \! Q1 W$ h" H8 P; @( t5 M' `( K
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
" k( D1 N8 A; t- C" [8 K0 h, k% R+ G' l, ?

6 w5 y2 N! |0 P1 K& U. m
. F  {1 x7 [9 v) ]: _9 }+ ?
# Q( ]3 b6 Z1 L# s: c+ R' n: i( D来个Hello Kitty的
, Y) R4 y; b5 |9 e- H1 H6 ^7 u0 t% t' I$ J
" o: w4 J. z! _

( B8 O. d0 Q& X# B/ K; O
" u' c4 N8 P: S/ {5 l- p7 ]$ h/ D1 {, \; o' S

- l, O& @, ]% S$ E5 E
5 p0 T+ T* s* z8 r, ^2 |5 S* F' x5 k. ~" `' }9 C
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- i7 p1 x, J- [% Z
星空的
% M3 D9 u! C0 y8 C0 u$ t# A/ A* i) H0 Z$ o* ^3 y
, L& z* N, o! b( d$ h+ I& K
# U: }) C5 \  I. z6 X" V9 P  g9 |2 T1 |
- p' p5 s2 @$ V

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宝宝生日
0000-00-00 
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好看又好吃

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 doudoudtc 的帖子
$ v2 l6 f3 i4 k" T0 b  a; ~
* s) E! U* Q7 ~  i  V/ k/ n, K8 Y恩,星空的做出来特别漂亮

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 甜欣宝贝 的帖子6 a9 c* x+ y  N9 U7 B: I+ g: h
  U9 I$ n7 C  B  ]2 W; c
对,我失败了N次才能做好,挺不好掌握的,不过做出来就比较有成就感

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宝宝生日
2013-02-27 
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2511 

公益勋章

看着简单,估计楼主也是练习过多次了吧!我也想过自己做,但是还要买喷**,真心感觉有点麻烦!

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宝宝生日
2012-10-19 
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周末尝试一下星空棒棒糖
大球球

硕 士

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宝宝生日
2013-10-14 
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真不错,打印孩子自己的照片做一套,看他敢吃吗
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
2013-07-23 
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62 
回复 败家妖精 的帖子
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确实啊,现在吃啥都不放心啊,还是自己动手做的好

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宝宝生日
2012-03-28 
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1678 
回复 唐果子妈妈 的帖子6 }0 a: _) H( _8 [) v! \

8 R" l3 h1 r9 o" J- ?! v0 n. I模具,珊瑚糖,喷**,纸棍,玻璃纸,拉丝,打印纸,厚底的小锅。淘宝有卖套餐的,大概200多一套,亲可以去查查。个人认为温度计没必要买,只要糖刚好全部融化就关火。

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 Rock0165 的帖子' U, C5 P/ o$ [# X0 G! A2 o9 i
' ]* q1 m7 i$ |& `! }
嘿嘿,主要是给孩子吃着卫生放心
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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