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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
* G4 J5 w1 m1 {材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克) c1 f' Z: C+ _& X) i! ~" ^
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
7 d  {0 ~! a' [6 ~) h制作过程:
/ f4 o. w: \/ i: `5 d1. 珊瑚糖称重
/ d5 R2 v3 s8 \
' c) J9 N7 t5 o7 B  r- s2 h4 q' T# c2 @$ @1 q2 x+ A  J( w7 u* \% f

) w: _/ p, I5 f2 W9 _9 @: H, X0 n& H+ l$ R4 d, g% L
2. 加纯净水8克
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( e4 t$ K8 }" n6 _7 g1 q" m/ d8 _! z) S6 s5 j
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。. v, z  v4 M2 f) F1 v2 I* u
4 k- P. r  g$ c' F8 k: L0 |  D

) p) t, L* |( P4 f6 S0 u8 _2 g# }1 g3 v& h

% X: P& d" f: G* U9 q4. 倒入模具(没有插孔的一半)) P+ U7 B5 z! o+ a$ }# ]
; X$ F6 @4 V/ d2 k. M4 B

1 l/ T% \- w3 g$ V5 t* j, L" e- D/ u0 l5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
* x7 j; V* f! ?2 H
/ c8 U( k3 `* Y) w5 m' {
3 k4 c- j" I9 P! X
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6. 在剩下的糖中滴入果味色素
1 U; z2 r; f! h* ]1 ^( `+ T( [: F6 C& Q. U

! X6 h- [8 i& b/ y7. 将模具合好,用个皮筋固定一下1 l" |. _2 H. B

( Y" I( E" \+ b+ h+ R6 u0 O, j. `# \6 t  y* _" e. i2 o
( @9 G6 R3 v# n3 C
9 q5 q5 s' K7 z; M; n
8. 倒入糖浆7 T8 @% n" N% N6 G

& N- C  k. Z7 i0 E- h9 o- v; x# X$ ~" y7 ^5 I! k
9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。, z2 m! F' m# O+ N) a

( t/ R/ {7 h( p5 n# B9 w" k# \" T
10. 完全冷却后,打开是这个样子的
4 [  W, l7 {) }+ S  u$ {
2 z; D7 F1 {0 t% c, l9 C" O( W4 u" U7 {9 P( K: v% H7 I

  [( p. v* Z- x1 D# M' J; i6 j' f" w$ R( T' i; h* [( {
11. 这时需要用喷**消泡" k  L# \: M0 E

7 V5 W! f' ?: X1 f* y) T9 u
6 E7 Y1 k" n2 u& j8 m# U
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9 o# e/ _& V  g% |0 ]- V. H6 P* M; A0 |9 ?" d/ W( `& F9 M
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了5 b& ?" \' X; z* e8 D8 j/ U% P

5 k4 `% a+ j6 U: Z% v, h
, n  i* x0 P- L, q% O; H: ~% @
3 M. C0 E+ I( v) z& u* d3 L6 }$ g; g- L; E. ~6 S+ O) |
来个Hello Kitty的8 c- q/ o" e/ _5 D
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" W( w) }0 n5 m) j0 a, {/ R8 ^星空的: A. W. F4 W# P' r6 Z+ \3 c
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宝宝生日
0000-00-00 
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好看又好吃

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2012-03-28 
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回复 doudoudtc 的帖子
4 i' `# c3 ?) M( m* k
$ b7 v# h- X7 E1 ?$ G! D! Q6 R5 S恩,星空的做出来特别漂亮

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 甜欣宝贝 的帖子. ]3 M( Z1 ], r& j8 v3 ]0 l: P

- y' M. {  F  g3 K. M9 H对,我失败了N次才能做好,挺不好掌握的,不过做出来就比较有成就感

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宝宝生日
2013-02-27 
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公益勋章

看着简单,估计楼主也是练习过多次了吧!我也想过自己做,但是还要买喷**,真心感觉有点麻烦!

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宝宝生日
2012-10-19 
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周末尝试一下星空棒棒糖
大球球

硕 士

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宝宝生日
2013-10-14 
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真不错,打印孩子自己的照片做一套,看他敢吃吗
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
2013-07-23 
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回复 败家妖精 的帖子
+ _/ o+ B4 D: I! E6 g7 L; B
' M- P# g# Y& X- s0 a确实啊,现在吃啥都不放心啊,还是自己动手做的好

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 唐果子妈妈 的帖子
/ Q6 ^$ h1 d6 i
- V5 g3 f8 E( N模具,珊瑚糖,喷**,纸棍,玻璃纸,拉丝,打印纸,厚底的小锅。淘宝有卖套餐的,大概200多一套,亲可以去查查。个人认为温度计没必要买,只要糖刚好全部融化就关火。

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 Rock0165 的帖子
' }7 i. h" B3 _! e, m
5 a& I# a- q" X/ k: I嘿嘿,主要是给孩子吃着卫生放心
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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