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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
- A; n# G% [) U' s3 \2 e# _材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克4 `4 V! G5 y, S: k
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒4 o2 j9 m6 P6 D
制作过程:
4 @/ I& Q8 g' v1. 珊瑚糖称重/ O& A, b6 S0 r* W8 T! C
! r8 X6 t* Y! @3 o8 t8 M; |
( X' ?$ t4 l$ }

5 Y+ F0 v: N' q  l0 f
) j! b: y: `0 ]4 P2 j" c- M. \9 {2. 加纯净水8克
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3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。$ ^& G& q: H9 X3 n

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7 O! F0 S, E) z0 b  U8 T8 f# k! x/ {" v; ^! `/ r) f6 Y
4. 倒入模具(没有插孔的一半)
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6 L9 ~) x# C/ j7 u9 h5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉  ?( z+ P7 Y7 E; g$ v! C
+ Y6 F9 Y. ]! n: H! p: S* P
2 r: e  f  o" W3 F; E
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6. 在剩下的糖中滴入果味色素3 q9 T1 ]* M/ V3 J5 Q1 t4 O. k
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! l% ]% P, H2 C. X( Q7. 将模具合好,用个皮筋固定一下/ M1 d/ L# T7 I

) }" E$ g$ j  n# Y1 j
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2 `+ N: M; K, P8. 倒入糖浆
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$ G- c' U. c$ `3 d
9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
- l$ |% y* J- v' B4 x+ |6 B. Z# H% m) J1 d' ~& g' m; B' F

- h  A1 k  Y: ?; G' O% I; n10. 完全冷却后,打开是这个样子的- W2 p3 ~$ Y( t+ u8 m( w$ p
7 l- k8 z0 C! q$ m/ |; i0 @; u

& M) N% t% P4 u  U' u# r9 p7 f- O( F! T# @( p' a
( \, j* w5 O; M8 R9 R  ]
11. 这时需要用喷**消泡
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" g" b: \3 v- q- x$ B6 b/ y/ `
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+ v7 d4 Z! }/ ^5 S$ E: G. T9 e( Y" e' L% A
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
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宝宝生日
0000-00-00 
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好看又好吃

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 doudoudtc 的帖子
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+ K3 t6 _& u! T/ m0 \* V恩,星空的做出来特别漂亮

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 甜欣宝贝 的帖子
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' t. J# [4 G, Q& o- m对,我失败了N次才能做好,挺不好掌握的,不过做出来就比较有成就感

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宝宝生日
2013-02-27 
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公益勋章

看着简单,估计楼主也是练习过多次了吧!我也想过自己做,但是还要买喷**,真心感觉有点麻烦!

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宝宝生日
2012-10-19 
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周末尝试一下星空棒棒糖
大球球

硕 士

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宝宝生日
2013-10-14 
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真不错,打印孩子自己的照片做一套,看他敢吃吗
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
2013-07-23 
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回复 败家妖精 的帖子( f; }, ?9 Q2 E: N. h
+ N# N# M( k9 l9 h1 p
确实啊,现在吃啥都不放心啊,还是自己动手做的好

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 唐果子妈妈 的帖子
, a4 B, H! R; d3 ^. z8 L& b* h
模具,珊瑚糖,喷**,纸棍,玻璃纸,拉丝,打印纸,厚底的小锅。淘宝有卖套餐的,大概200多一套,亲可以去查查。个人认为温度计没必要买,只要糖刚好全部融化就关火。

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 Rock0165 的帖子4 ?6 Z% W4 H$ @5 K
3 ~9 Z/ U- z4 x: E
嘿嘿,主要是给孩子吃着卫生放心
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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