oftheangle

层次分明的五花肉，好像是下五花，切成块，洗净，我参照的做法是先过水，凉水下锅，放些料酒，水沸肉变色即捞出# t" m0 K' {3 v; h8 e+ n* R
! T# P& h5 u7 u3 _3 h: O

  s2 ]( V: l; G, \3 P4 |入锅前，入锅，焯水后
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小花花的春天

最后成品，色泽亮丽，口感醇厚，香而不腻

学习了，回家也试试

Nana_9199

厉害呀~~不错

冰糖MM

卖相太好了

小幸福宝贝蛋儿

回复 oftheangle 的帖子7 h; n) x; \& u2 F( ]" i, W+ ?2 ?
最后成品，色泽亮丽，口感醇厚，香而不腻

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真好
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oftheangle

回复 纪念宝宝07 的帖子
+ k- U0 m0 p- a, D5 {! V  b回复 oftheangle 的帖子/ z; e2 I8 ^- L+ O. J1 R

0 \4 r5 s0 X* y馋死我了* _; W2 w1 I; [3 @: p  F
那个啥! j! v' G- L; Z) O- a# n
" Y2 J* X! F( e: A( H& ]
冰糖直接放油里 不炸吗？

3 ?& n- f* m' t. M4 ~. r9 e0 T不会，热锅凉油,油温升高些小火下冰糖，冰糖会慢慢融化的
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纪念宝宝07

回复 oftheangle 的帖子) Y: g  N% D( k3 O  t
. I8 B. O% X$ N; V
馋死我了
1 W0 s( @$ p% `3 m/ K+ Z那个啥" u  H+ `1 L. j  C" T- {# p" m" x/ K
+ k+ a: M( S/ P6 _
冰糖直接放油里 不炸吗？
; s( k: {$ R5 _! a; c% v" H

nvceik

是不是有点肥啊3 ~1 n. V* ~$ c! u/ e5 V5 N# d

熹熹公主

，亲也试试，也没问题

我在厨艺上面没天分。看着图片都能闻到香味了，

oftheangle

回复 熹熹公主 的帖子) Y' \4 n7 @! g
好好吃呀，楼主真是天才，好馋人呀，流口水了

7 _7 ?, _. f7 y8 a9 j9 @
，亲也试试，也没问题
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