oftheangle

层次分明的五花肉，好像是下五花，切成块，洗净，我参照的做法是先过水，凉水下锅，放些料酒，水沸肉变色即捞出* o' i. `- V+ F4 R$ v6 J

/ A# o* |# w; d  u) @% R) W/ y  w
入锅前，入锅，焯水后
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小花花的春天

最后成品，色泽亮丽，口感醇厚，香而不腻

学习了，回家也试试

Nana_9199

厉害呀~~不错

冰糖MM

卖相太好了

小幸福宝贝蛋儿

回复 oftheangle 的帖子8 d- C- r/ o  L5 z7 g8 o1 v3 t
最后成品，色泽亮丽，口感醇厚，香而不腻

, @2 y: A3 w5 i
真好
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oftheangle

回复 纪念宝宝07 的帖子. Y3 d2 M( e$ q* K8 ~
回复 oftheangle 的帖子; D' \7 {# Y% r5 A$ V, H3 T' ?

3 i& L# q/ }  X) ~2 B2 V馋死我了
# z* ^1 t, `9 V. B1 L  |! o那个啥
! U+ w8 A' w0 q. X, Y( P  U' R6 k
冰糖直接放油里 不炸吗？

! {$ O- h2 u' a. V& G+ {
不会，热锅凉油,油温升高些小火下冰糖，冰糖会慢慢融化的
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纪念宝宝07

回复 oftheangle 的帖子9 S+ {% X* W/ f+ c
4 |5 ^3 V4 q. ]" B8 `
馋死我了
- k1 t0 d6 `" n0 y/ F4 A+ v那个啥
( I# X$ K# o* v; ]5 b5 E& d- R
  N; K: p0 g; O; \) e# R冰糖直接放油里 不炸吗？
3 e1 n0 v3 y" H8 t' W! U4 e

nvceik

是不是有点肥啊
7 _7 B# \5 ~2 e) s  O% O4 M

熹熹公主

，亲也试试，也没问题

我在厨艺上面没天分。看着图片都能闻到香味了，

oftheangle

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1 x; x# D+ N' q- q# t- g% ^好好吃呀，楼主真是天才，好馋人呀，流口水了

  N2 z/ m% F5 _8 L，亲也试试，也没问题
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