- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D . H; d, B/ W1 M$ U% a0 U, l" O; N
7 \7 E1 v1 m, \3 z上步骤. F3 J" C- G+ m y: Y
1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 ...
% w3 z* B4 d3 l$ T& w& C
b4 i$ x* C3 T3 n: r9 Z+ Y+ t# }6 y2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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