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在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦
% ]' I" P  N  s# m) N转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。6 l. I7 G- N9 Q0 J5 T' s

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. g4 D% q* ]- t1 U0 u千层肉饼的做法步骤
) `% |$ Q; x: Z. k7 x[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。
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[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
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9 a# L' m$ F7 W& P# V[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。! ]9 d# L% H% D8 {' G4 f
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. i% u, C- u; W0 P! h& ?, B2 z. U[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。2 D) l, T& o; @! D9 }

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: v( [' l5 X0 {9 l! l( v[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。2 F! X4 v6 k  n* U% C6 n; }" [) q

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3 [3 x, v4 B: N- h# G# X/ ][p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。; }3 c2 [0 R' m4 A6 |& R/ _

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) O$ p4 Y, s9 Y2 C/ f[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。) f- M* ^4 F9 O- Q
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[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。" L4 y3 G! ~% Z2 ?% h: y
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  r- M  ^% l2 T. a! B- O[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。8 E8 m- C! C8 H" J1 W3 v( _

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, U& h) O( N: x[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。- {0 y+ X' v! l/ H+ E) ]' J( U! F
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看得我都饿了!

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

wangll0326

看着真诱人

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

zhichaoyy97

看着不错.........