tjzhly

- k. w& n- D% {1 |
7 ~8 w: T6 U: m  S: |( G在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦
  g- ?, z& M4 T7 i8 J% E转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。
1 E8 y" Z( X$ c+ I7 r' h3 f
) K$ f. b$ l( o& g, b# Q" d; Y8 A, r9 M8 s* x

$ ^! ~0 a4 D, I千层肉饼的做法步骤
5 Y9 c4 R6 u9 K3 v; [; Z[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。' r1 U" }8 V+ f' x- a- C' B

. Q1 ^- W9 k7 H% B7 B" J9 F$ m
. l2 E0 N, M: Z2 e0 U1 M[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。& K  J$ F" }( `2 F. R& j) f

& E0 H# B- _# y0 n9 H6 L3 |2 c
3 K, e: j  A+ V7 u' `" q* g) e[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。- N/ k  ^: Q( U7 n

  Q. |( l  D- |4 a9 @/ u) M) x  Q8 O7 K* a$ V4 V3 T
[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
9 {7 C* A" Z; T' R  _2 r3 v# d7 d& z; u# w

9 N% d. n* f! j1 @9 _# \" z; n[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。7 E, B9 v! y* q: f
. Q; `# N8 R3 R6 ]) D& K1 j4 m4 O

$ h% z9 q& H. N) n% K" s+ ~[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。
# D9 n# q7 P; Z8 ?. p5 I2 Z# ?$ {- i8 J; b: W6 a( u
4 x# d! [/ O/ i: L4 u
[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。7 a6 ?1 h. y/ n* p5 @/ _

9 A/ k; p4 i/ ]" p5 Q5 m. Q! p" P- h  _5 ^& D8 p" U
[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。8 r2 `. {( H. B/ F- I

2 N0 d; N7 f9 a5 U6 ]7 I. e# m! e5 u- }+ _
[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。3 e" K9 [  l' Q' N% I2 n9 n, K
5 T; ~5 x+ y$ |; R; T& }

* B5 ?& s, z& j; ?[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
' q+ Z# K1 W* [9 ^6 K3 U7 O$ p3 M, Y3 P2 B1 ~# o

  G& y2 h- [, f6 h* Y4 {, P; k! G! O  }[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
8 g, i7 c# Y: W! z" p$ i
9 Y. C: N1 ]$ B: y$ K
! [; l3 S& d6 }, m( F[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。% p; B5 u8 U4 s6 j9 @( D* u5 P' j

) t$ V: D- R  K
& R1 B7 P$ I3 w% ~[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
' v! \: M9 R! [0 y" e4 T; G, _" M- |: y: a; g) p# c# w* G
) C' a% F* g" q: n; i
[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。/ \& O/ Q$ X# J" P: m7 `" V

1 I! x" O% f! Z* v  e' _& |. M2 W
4 ~7 N! P7 I' W' }1 u! ^
. b. ]; u1 B$ c1 A5 q% T! O% X2 T- w4 ?# {

dtgua

看得我都饿了!

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

wangll0326

看着真诱人

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

zhichaoyy97

看着不错.........