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; b' ^  q2 R! N* D6 r在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦$ C7 w/ \# D5 n3 E* a0 _! A
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。
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千层肉饼的做法步骤
+ \2 g2 Z8 z9 r- M[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。  C, U4 w  F+ }. q# s# r, J
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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。
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1 B3 B+ q# D& ?( p- W- v[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。" l  o0 C+ m2 `  ?  a% ]
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9 z: k, }: j7 l' ^5 f[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。0 Y/ Y* ]$ _' u2 E
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* J6 @6 N, a3 i6 R[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。- S/ R& k" H4 }9 f
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3 b, }6 I' N; U8 g[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。% a+ R. \' e" d' p$ }: ^: }% }

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[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。
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[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。/ u3 z) \' S" C" S: m
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* |1 }, e; Y# j4 W8 S" z+ P1 @[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。4 @6 f8 \3 j) X: p3 n1 n6 E
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[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。. }% i* e. D0 R& J
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[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。8 F5 _' T; f& Y

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[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。3 R# o$ `0 A* L
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dtgua

看得我都饿了!

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

wangll0326

看着真诱人

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

zhichaoyy97

看着不错.........