- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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腌制我就用了花椒、盐、料酒 R/ ~8 d# c3 l. M- E
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+ g& F( w5 l1 g V腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。) D) q; t h( s7 E
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型4 H) d: j$ i" S, P+ A
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: z1 Q9 E+ ~# X, J炸制金黄外皮就可以备用了。
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! {9 |( J( C: I: s7 Y我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
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加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
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6 r* ?' I) X L最后出锅
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6 [4 h! l5 {1 [3 h4 _( X一顿饭全去 hiahia
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