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栗子和南瓜同为秋天的美食,可是口感却大不相同。与南瓜的湿润甜蜜相比,栗子多了一份香糯和醇厚,也正是因为它偏干的质地,通常都磨成泥,用来烤蛋糕或者做蛋糕上的装饰。今天介绍一种用栗子做饼干的方法,缺点是栗子呈小颗粒状,烘烤后有点硬,可能太小的孩子或者老人不太适合;而优点是用手工整形的方法,不需要饼干模也可以做哦。
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