- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下8 j- T* y1 Q! ?5 _, X1 G5 A
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的; Q8 T( Z/ ^+ u) O
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
+ D% t1 b6 q7 L8 J7 F8 F8 e哈哈,首先是我第一道战利品:
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" A9 y5 }$ i/ d& b8 f9 k香菇蒸鳕鱼! u4 @" u& f( M& t+ g
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0 n$ |; S* v; r( D做法可能基本大家都知道吧
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油- b, T( R' w' `/ M. g. q
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
: W- q; f0 ?7 M! f8 y* C2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
" K4 y- q. A( f3 W3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
" I A: v4 y; R3 O( q" f1 J4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。5 S" C5 n) B0 A1 T0 Q% l
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流0 A8 _$ u4 O- a* `4 e
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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( o' V4 t. G% k: |& m) U- ?' O还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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7 f! g% b8 o! G. k- F原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花/ A: ^; G u `# M( e5 x& c. o) L5 s
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味3 d- Q7 F; {/ l& p8 h9 ~9 D* \% O
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水+ R0 _' ~2 f1 l" \
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
8 \, Z8 ^- @/ `4 ^+ T4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)% J( H) Y; p5 b8 t2 {
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4 h. C; U# Y& ~/ X$ o0 H很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
7 G# S3 {1 u$ i) S3 U5 s我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料; f# v+ `8 k b2 C
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
6 m6 m% F, ^* _; m, c$ v6 R做出来的汤味道倒也鲜美入味: b1 {* B6 u/ ~8 E% `3 G$ B
一锅多用我真是很开心呢9 c" o( e+ @ ~! o1 C" k
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露
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+ n/ Y+ P4 ]5 O# p# v做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火! H0 V0 m) z/ P; }
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
. k7 z8 g9 a2 P+ [+ e3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用7 J1 y& T: \& _; C
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢9 w8 s6 r4 m a0 a! i6 s) T& z
想知道怎么做吗% Y- r9 J7 Y8 M: M0 Z7 B* p& c9 n
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
6 V- ^! Y/ O; J% r, [4 A3 X哈哈让我好好嘚瑟一番
! \+ \2 j; r3 q0 O$ e不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了$ p. J {, N, y% p) Y' h0 d6 J
还要寸步不离的守在旁边T-T6 e- ]8 ?( q$ E6 z
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
$ V. J2 n/ c6 z我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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8 r/ X i+ X3 a$ [' O( `4 G做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
7 J% t/ R6 q, V* m6 Z+ u8 W3 a' f大家有什么好菜谱也可以分享一下
. T% p1 ^5 O4 [拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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