- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜- N; V+ ~$ ~% ~$ Y
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忍不住晒出来跟大家分享一下* @7 }% Y& L; E) N9 g/ N
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的% ~, Y: O! H2 O$ A. {
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
8 _# p6 a5 i8 ~' C+ u哈哈,首先是我第一道战利品:
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/ y4 z P8 A5 F! k v1 N* X香菇蒸鳕鱼
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* b& J/ r7 D- ~* t6 J6 B( G+ Q1 z9 z4 D3 C
* _/ N5 e+ L9 n5 A* x" L+ s% S2 ?& B# ]做法可能基本大家都知道吧( L& Q1 r0 D4 S, S( q% M
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! b' J3 ?. Q) P" I- |* |0 `6 P2 q E原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油8 q% j& i J: t% \/ @/ T
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
& l7 X2 s3 B3 e2 S2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
; |/ y+ p! Q n. P+ w3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
3 M+ X9 j6 P: I r: [- v7 `2 V4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。( u4 b- _4 T9 p. i5 f- s
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; T: E0 ]) f% o4 C2 |9 {怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流* q3 g2 R5 C8 `2 A/ d4 J* V% T5 X
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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1 x& k' e; J8 ~还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花- n4 P7 k0 g% N5 s7 _7 n" o
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味% {4 x- |2 l7 G9 B; P
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水5 L) [; a& `4 p7 P
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
3 k; E v# e5 ?$ D% I4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)7 u1 k2 G3 J! a: f2 u
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' f, C. S# M7 i. y" |% I M9 m很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
/ @7 m7 D& v& b6 g1 ~我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料( K7 P2 {% p& f. }# t$ J1 N
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具+ o8 N5 ~8 q* Y% `. k6 W
做出来的汤味道倒也鲜美入味
" H! V- ]$ W4 d4 B* R0 }- p7 Y# j一锅多用我真是很开心呢
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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4 w. u) p% o: v" N; a# M
E; J5 Z. J0 t! [7 s木瓜牛奶西米露
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: L4 N. h% J( \ 8 k4 L6 ~! W% @# A. V0 W+ ~
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' k! m, M: [: U- V做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
5 f/ V y9 w* r. U0 V0 z2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用% j6 n2 H2 x; q& T3 M3 h2 ^
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
+ t c, s# w" x4 t想知道怎么做吗
2 n4 l H! d: l! F2 R, \哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
( U5 t, u! u3 n& k+ F/ O哈哈让我好好嘚瑟一番6 b6 f4 F- ]' f) G3 W2 R
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了5 H& Q1 k' |" [, f
还要寸步不离的守在旁边T-T
3 D8 H& i& @ q+ Z) m7 U7 H( l现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
" A, }) S. g9 M' l& [我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩1 k+ \9 n* G E3 p) t$ X
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
- g. F# |# m% n3 m; k# U大家有什么好菜谱也可以分享一下7 R" c+ r8 H' d% i) W# r I9 Y2 ~
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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