jinziwei2080

• 
  " r& G" M9 i* C) K鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。0 [  h/ \( E3 x
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  7 J% ?6 F% l; w" K    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。4 `$ ^# s# w4 ^0 y; \! k9 f
  本菜品特点：
  % O) |2 W5 @$ l( s" U8 y   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
  ' v& d1 w! v6 ^" O; v# U" o7 H: z8 P. E
  
  / y, P) V! n1 g$ N3 R! d7 O8 B6 J+ `
  原材料：0 H  v' g* n+ Y2 }' F+ P
  主料：鸡腿一个4 \; r2 ~+ S8 f7 b# l
  配料：8 D, d8 L3 F: I) r
  1.新鲜菠萝半个
  0 U% K5 H! S1 w" h2.西红柿一个6 ]5 Q6 e0 O( \0 u3 y) ^
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】( m. Y* a. C: B/ c
  调料：1 \, G% r' v. l1 ^) x! q! A4 Q  @
  1.白糖少许! W/ u. O- ?' e0 k( y  a
  2.盐少许
  3 J7 Z: U$ A/ ~8 |3.葱少许) h& Z# ~* E3 ^4 V! e
  步骤：- T, D1 v# p0 p* a
  第一步：: J4 U' g* j1 E: a2 ]8 j% D
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
  0 J, [4 @$ ~/ r3 _5 C5 ~/ a8 X6 s" M" a! }5 p& ~8 a
  
    R8 ^3 E  O* {; X( K/ o& ^. w) M9 r! `. W  P; o1 w. Z
  
  ) F# ^) M0 K  _+ Y' Y3 R( h; F/ J4 i& h: t
  + e0 T* u8 t: j; k6 |$ G6 J
  ! K/ C) H! e' j
  第二步：菠萝削皮切丁0 B3 d9 q; @1 |8 R7 `! D9 s* k
  
    C3 c5 Z! H. r: k! d看看这是我的技术" e; Z/ J9 U/ f& h
  
  & v5 }, a+ Z  y3 x! m  {
  # E; a) O* h6 s9 L; f, g. C8 S/ P/ H第三步：西红柿切丁。
  ( P* P6 O3 }$ f* s3 i
  2 {, o" t# t7 p& O
  ( n$ t4 |: I: G9 N2 T' j! W9 P6 b青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟6 l: T% w3 Y: g3 R/ r* D! @5 C
  
  5 p8 w# A+ R" M9 R$ a, w( I; |7 o# D% b/ h: h( R3 U
  
  6 V0 I/ c& g, j第四步：锅里放少许油
  - n# ^! o  q" }! Q% D  d* x9 B8 w1 |4 w
  放入少许白糖
  " Z% E% v. _* m9 o% p6 v7 R1 j" |; G' ^% t/ }6 v5 J
  煸炒鸡肉
  9 o) ~' k: c/ a4 s4 d
  0 w% u7 e. ]( ?6 a第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。8 m- c! t8 I& N- U; h' |
  - m) |* y* z1 F5 r7 Y( n' {4 D
  1 l4 Q+ z6 S; z
  
  4 M0 h5 q3 @; I' j翻炒均匀
  / a& [/ J! E( m1 a( l
  " F! K* b. ^7 u: a" Y
  3 P" A6 u# Q9 K9 I西红柿变软，出汁。放入备好的青豆+ n2 V6 m2 V/ b1 c! n4 ]+ o* X
  
  & Y/ p) q/ W4 c$ _4 Z* f% ^翻炒均匀后放入菠萝
  . I5 W, `- v% }2 l' h) A+ H
  7 x9 ^$ G2 g2 m; q6 _' M' \再放一点点盐出锅
  ) d% o1 }/ p0 {) ^& o4 }0 r3 R3 A0 C5 s3 }3 {" Z
  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
  / H* Q7 a! ^& H7 p0 o; w2 D& B& ~0 g. o9 i7 Z
  
  ( A' `3 D$ D4 U; w8 V0 m鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：. h4 ]0 g5 A" t/ D
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。' ]3 Q' g; Q* _
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
  8 ]( o& b* r. i, B8 H* j

jinziwei2080

现在菠萝特别便宜

jinziwei2080

现在菠萝特别便宜

jinziwei2080

回复 jinziwei2080 的帖子" P, F1 d5 e3 S. K* n

4 Q( J+ S" N* J& \. S真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试 ...

这个相对简单，现在菠萝也便宜

jinziwei2080

回复 jinziwei2080 的帖子1 R' I: p  p+ j9 N# ]% G# t5 l
* ?/ O  ~7 {1 t2 E0 o
真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试 ...

这个相对简单，现在菠萝也便宜

jinziwei2080

回复 jinziwei2080 的帖子
' e+ E  ^' G# O* M5 |% G9 b; x/ c1 i% c4 _1 E$ f% H
真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试 ...

这个相对简单，现在菠萝也便宜

管凿嘛

看着就有食欲，哪天试试
来自[妈妈网Android版]

ningmeng9957

看着好吃，能不放糖吗
6 ]& X7 Z5 x/ B+ h' h# ]

jinjinxinxin

做得真好
来自[妈妈网Android版]

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
1 W) C0 P' W. t! g