xuzhejinna

我特别喜欢吃牛肉拉面，从小到大几乎每周到要吃一次，电视，网络写过好多关于拉面的报道，不是放石灰水就是放矾什么的，知道不好可就是想吃，那天在网上看到一段教拉面的**，娜娜厨房又坐不住了，说干就干，先上照片
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jingshu

好美味的样子，手真巧

jinjinxinxin

真不错
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nvceik

学习一下啦
. _$ O* Q, ~( K' `% E) v2 H

joinal

哈哈，很有食欲
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xuzhejinna

小贴士：: u. b* n, `: f5 f+ ^! b8 ^
喜欢吃菜的妈妈可以和煮面时煮些青菜，我煮的白萝卜，清爽也可口
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xuzhejinna

【6】
; z- H! Y. j! f% m" f0 J煮面可以根据个人爱好，什么面都可以，像拉面，乌冬面，我用的是手擀面，面熟后过一下凉白开，再盛入碗中，放入适量盐。牛肉汤要在火上一直煮，用沸腾的肉汤浇在面上，撒上葱花，香菜碎，切几片牛肉，倒入辣椒油，热腾腾香喷喷牛肉面上桌啦% t, S0 H- q' T; p7 I

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xuzhejinna

【5】! L0 E- n2 C1 S+ w5 a' b. d0 b
将香菜，香葱切碎备用。
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xuzhejinna

【4】
! [, s+ N" Q$ l5 i* x7 E将上面所有食材倒入锅压锅，倒入清水没过肉,放适量盐，盖盖儿，大火出气，盖阀转小火，30分钟。这时可以闻到芹菜与香菜味，时间到关火等气消散，开锅取出肉放一边备用  f2 H  L9 K# D2 m& J' d

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xuzhejinna

【3】
# T& s6 b) {$ E香菜根用小刀把须子和皮刮掉，动作要轻，然后用刀从根上3厘米处切下来，洗净备用。芹菜取最上边带叶子部分，洗净，准备好炖肉包' w( |0 b! i* g! i: @/ u

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