然美妈

话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！/ z; b# I+ V' F8 Y' B& U
每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。
+ i8 b4 l8 O$ I: ^% I9 u( e' w今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！6 d: e+ ~8 \. ~2 n
第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。
9 V! a4 \$ K* e- {( Y0 R第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。: H# y/ i$ ^. j8 m2 Q/ \4 W3 S
第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。- P5 ]- _" n, l3 l  j$ p
当当当当！！！出锅啦！, |2 ~2 O) X. V( h; d: {+ M
面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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然美妈

回复 儿女 的帖子$ j- I0 f$ W! |( G0 X, z
同样没看懂，一个里面放一个鸡蛋吗。。

6 F2 `8 w& T6 o' m% T
可以放一个鸡蛋，我妈都放俩。
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然美妈

回复 zuoying77550 的帖子
; B5 Q. \% N0 ]8 Y真是好贴，收藏了，谢过！

9 z6 E3 V/ N7 Y0 O" x: F5 x$ \

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然美妈

回复 tjshishima2014 的帖子
8 U7 ^' C0 S  A! `真好, 虽然本人不吃茴香

% V6 n8 j& |, C6 k) i' {. m. G5 Y好多人都不喜欢这个味。
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然美妈

回复 tarrallee 的帖子
' n. N  h; y* p% p) {' z6 c我没太看明白，亲是放生鸡蛋？

, B) A1 ^+ z2 B! F$ f嗯，铺匀菜后，网上面放生鸡蛋，一烙就熟了。
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然美妈

回复 蕊蕊大宝贝 的帖子
* F/ d: N9 E. p9 f好棒

; h& ~. I5 m2 x6 x; ?4 l- B2 |  c

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然美妈

回复 嘉斯米叶 的帖子$ [. W5 r/ C, O$ G" W$ y' T
做的真好

& c2 S6 g, m4 T  M& h0 K( R还很好吃！哈哈。
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儿女

同样没看懂，一个里面放一个鸡蛋吗。。

tjshishima2014

真好, 虽然本人不吃茴香

tarrallee

我没太看明白，亲是放生鸡蛋？