然美妈

话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！+ i( x+ I! R9 ~- F; R, r
每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。( B; Q2 ?& g& D
今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！
" A, F# r+ x6 @( ~" A第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。
5 s  M  x- M2 K: k& r+ N3 }9 C6 M第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。4 B6 T# v( H+ A3 v  {8 N. B6 O- O4 q
第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。
% g5 Q3 V, X: w  d1 y( I' U4 C当当当当！！！出锅啦！
% q2 v, h" @3 H+ d0 u6 T- U面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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然美妈

回复 儿女 的帖子; M$ x+ c" j. D1 m: x1 M; t" V
同样没看懂，一个里面放一个鸡蛋吗。。

- U0 A5 N- x& |可以放一个鸡蛋，我妈都放俩。
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然美妈

回复 zuoying77550 的帖子7 W/ t+ E" q$ t9 {( N
真是好贴，收藏了，谢过！

) @; Q& I4 o$ l: @
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然美妈

回复 tjshishima2014 的帖子
; h0 @* m; R2 G( z: d9 e- f% ~真好, 虽然本人不吃茴香

( V9 ~  B5 y* `8 }- v4 j% I- x
好多人都不喜欢这个味。
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然美妈

回复 tarrallee 的帖子
+ Q/ {: e: _, w5 s我没太看明白，亲是放生鸡蛋？

9 I. U7 @6 f( F! s8 Z5 B
嗯，铺匀菜后，网上面放生鸡蛋，一烙就熟了。
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然美妈

回复 蕊蕊大宝贝 的帖子
1 C& D' N8 C6 L% c- R$ ~: N- z6 v好棒

/ N/ k2 r/ Z1 U- t  k
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然美妈

回复 嘉斯米叶 的帖子
$ D6 g) g' n' ^! H, F  Y/ O做的真好

0 |0 d. T: `9 F! \) R还很好吃！哈哈。
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儿女

同样没看懂，一个里面放一个鸡蛋吗。。

tjshishima2014

真好, 虽然本人不吃茴香

tarrallee

我没太看明白，亲是放生鸡蛋？