- 妈豆
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我是昨天跟电视学的,今天就买了点儿羊排,自己试试看。
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1、首先把羊排洗净,装进盘子里,放进微波微5分钟,这样就会把肉里的血水微出来。
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2、把微好的羊排再次洗净血水,然后上面抹盐,本来电视里交的是在抹红糖水上色,但是我试过的效果不行,最后又抹的
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老抽,再放入微波炉微2分钟。
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1 I6 {! H" r$ s3、取出羊排,洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟,然后取出洒孜然粉,接着微波2分钟。# h5 v2 \5 n! f. w3 X
: D2 }+ X5 u# W; B" H0 G- v我忘记买辣椒粉了,所以没有用第3步,而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”,还是直接“烤肉档”比较好,因为我买的( J4 O1 U* \& Z8 a6 X7 ?
! ~( i' R d, f( J肉比较的肥,所以用微波档的话,肥肉不会很好吃的,用“烤肉档”后,肥肉就滋滋的冒油,就像是外面买的一样。
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" p- T" Z1 q2 t' S, q5 M尝起来味道也不错,大家可以试试看。我先吃羊排去了,
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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