- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。* `* U% U4 U4 _& e' T( T+ x6 f( i
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1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。! n+ v' ]% I3 b: l# l/ m
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
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老抽，再放入微波炉微2分钟。
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7 r5 T; E; j3 I7 y1 K% W7 L, j3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。- j# v1 O) M3 w1 n- f6 ~- w
- C4 g5 L6 C9 k9 x我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的# F9 P- M- S% F2 j! |( B
3 O- q' s; k; |' {5 P肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。
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: q8 [8 Q: |2 L/ U6 s% j尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， 1 {; V5 N9 D+ ~7 x$ |8 g7 g& J. {
- R/ W8 n+ @3 h* A% ], U2 {[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
，我也要做！
