- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。% U- M4 k @: f/ N, w& C& W
5 I3 l# K% s n2 y) W1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的7 ]& @# V* w7 A3 z m
6 f; [6 t# i2 P5 C# X; P老抽，再放入微波炉微2分钟。5 r6 P: X3 e+ x4 c. n3 a# t2 o, P
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3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。+ ^4 \+ C9 _0 E9 K/ Z$ J9 K8 Y- u
! A, h0 M- e" q# Z' c我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的" g$ ~/ J# t2 U, B; k2 _( m& X
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肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。
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尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， * m; p8 h5 m$ M$ y
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
，我也要做！3 Z. I! l+ z: ~* B
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