【水晶虾饺皇】&【水晶烧麦】乐妈的港式早茶 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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乐乐

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宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

1楼

发表于 2014-9-26 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每次去茶歺厅这个是我的最爱，真心好吃，真心不便宜，思索了好久终于动手做了首次挑战，卖相还不错，成功

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
懒洋洋@tj	+ 50	帖子上首页啦！

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日
帖子: 84

41楼

发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错啊

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 130

40楼

发表于 2014-10-3 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，

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乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

39楼

发表于 2014-10-3 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复红色番茄的帖子: ]0 d3 W7 M! A- O8 W" c7 H
" a- t$ z5 H( S! C8 [8 K
对，生粉就是玉米淀粉，只是提供个比例，想做多少都可以了。

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朵朵妈

Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-06
帖子: 3193

38楼

发表于 2014-10-2 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先说虾饺
) U0 d; \3 B# g, e; I2 l4 _材料

亲，生粉不就是玉米淀粉吗，上面不是有淀粉的量吗

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Rank: 19

宝宝生日
帖子: 3950

37楼

发表于 2014-9-29 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这卖相也太棒了

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Rank: 10

宝宝生日: 2014-02-04
帖子: 166

36楼

发表于 2014-9-29 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看，学着做

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乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

35楼

发表于 2014-9-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【4】用包虾饺的面把这个包起来就可以蒸了。和虾饺蒸法完全一样。# h( C5 \1 U9 n4 L z

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乐乐

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宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

34楼

发表于 2014-9-28 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【3】提前泡一些干粉条，切碎，等料不热了将粉条碎倒入搅拌，为了吸收汤汁(这一步我没放，是后来我发现汤太多，想下次用这个方法改进一下)

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乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

33楼

发表于 2014-9-28 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将所有切好的倒入一碗中，放适量糖，生抽，老抽，盐，鸡精，玉米油拌匀，将锅烧热，将拌好的料倒入锅中翻炒，炒到锅中微微出汤盛出。& j4 u; b) E& [. f1 ^; k) u

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