- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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( y4 [2 Y) h; t2 p$ Z原料:干香菇、花生、黑豆1 I w* M7 A( o9 m% A7 a) r
- n+ T, R0 k3 h5 c做法:
6 z4 i# g) A$ P1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。: h/ l+ G" {! C* g& v
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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