- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
( j( k8 i; b6 A9 @
( `* z& L0 _, E3 J0 P( x7 J* }原料:干香菇、花生、黑豆5 I) K/ g4 i% A& P: J; s
5 I+ d/ D$ g' k, f3 A
做法:
6 M1 A4 v1 R0 }/ n; j+ Y; R# X1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
6 l _# S, U' B! C8 X O w: J2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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3 e% {9 A1 Z `3 _/ ?3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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