- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。5 D6 r% |$ L& ]
: @ W* ]1 n8 U- q) {. z" n1 Q原料:干香菇、花生、黑豆
$ r8 \: L2 T5 Z% Y2 i
7 ^! l5 J) a1 ?, Z做法:
/ Q3 [4 ^4 c8 j7 I V1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。, F! U- H8 V8 }. O! x! x
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
' |; @3 |7 r- O) l- ^! b) X( V$ ^2 p- _6 F9 ]" J
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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