jinziwei2080

豆浆渣做的杂粮糕6 c9 m& [# \3 K* T 1.第一步，浸泡黄豆和绿豆 ( T% r5 {& j( v 黄豆.jpg (15.06 KB)( k% H4 c/ k; I% E' o$ O1 Q& \ 2010-8-5 18:19 6 [6 U6 q* q7 e9 i+ [ & h2 R- R5 k! V! Y5 Z) i% L! B4 f; s1 I: ?0 a! F 绿豆.jpg (20.67 KB) / f& n; n/ c. v( s/ _0 u2010-8-5 18:19 / X+ r) m* c& ?! p 1 j$ l, V$ P% |: `' W; D* ~6 r& @' \3 ~: Z1 }3 D. C: s3 U 第二步，做豆浆，将渣子留下4 T6 ^9 U& g& ^0 {7 t- U, v# [ 豆浆.jpg (7.66 KB)# {0 D% q& N* @0 N( y; g( t 2010-8-5 18:19 9 r5 i _+ s. l0 J- }5 [. q& e) X: b d2 ]3 O7 c8 C- @ : q/ Z1 m d9 c第三步，往豆浆渣中加入面粉和鸡蛋，搅拌 ) b1 A; s5 w( P6 e: O! F I" q 和面.jpg (24.9 KB)7 ?6 X% V2 r& m( J7 K$ G+ {. a 2010-8-5 18:19 1 p; b) N' Y1 k) K/ Q" ~/ i ( X, w. Z, X! V# V# T+ U" Y! J! U! v9 Z 第四步，用水搅拌玉米面3 b+ k9 V, q8 Y3 N Z/ I# A h1 h+ C/ Q 玉米面熟.jpg (19.55 KB), [1 T+ [) |; ] 2010-8-5 18:19, z: T) X, r- J0 q 8 P. [8 Z3 a+ P7 w( _+ t + v$ O# [1 B( a7 E 第五步：加入酵母粉搅拌. ?( g4 t/ h9 r4 f& H1 I 酵母粉.jpg (25.31 KB) 3 A) F# p0 }# a2010-8-5 18:194 P0 n, Y3 p2 X5 q. N0 ~ 8 O; w" {. r0 ]& q& J4 r) V f; _3 E. o5 M. ?4 J 第六步：放入盘中发酵定型半小时 7 u2 q" ^# `5 |) m 定型.jpg (14.96 KB) ) l' g2 y( }+ |7 A# t8 o S+ T2010-8-5 18:19 h" X3 L. `$ j4 U0 N ) p) q+ W U4 s |& b2 \& }0 G2 t+ e- m3 a- \ 第七步放入微波炉中蒸熟切片，即可使用 6 J% e8 B' O+ [" c$ F z8 s! g7 B 8 D, \( D, t: L+ o& v0 J9 m3 J! I 说明：5 C, z: c" q8 P8 l+ g( J 本方法比较适合懒人制作: |# }* C& w- `8 C# L# O 1.喝豆浆的时候豆渣不用过滤，省去清洗过滤网的麻烦 & `7 i! @4 ?1 d- C2.全称用筷子搅拌，不用弄脏手. t9 [+ u/ I* m7 C5 F$ a9 _6 \ 3.托盘使用前用食用油涂一层，做熟后不粘盘，清洗方便3 U0 [7 l; x( N; k* O1 h: M6 k 4.多做点，切成最小的块（用小水果刀划即可），吃起来方便，不用担心个头大吃不完 ' ?6 g6 m+ ~, y$ ^0 ^5.多余的可以放入袋中，放入冰箱冷冻，随用随取，免去大热天懒得出门买面食的麻烦，供应急用。 ' {' i( m: j: v+ b8 T/ \3 j6.营养高，比较健康，还可以根据个人口味加佐料，比如说糖、蜂蜜、牛奶。 0 j. d* O8 o0 ]/ u0 z8 r* s8 n4 j% Y+ w" C [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-8-5 19:04 编辑 ]

jinziwei2080

微波炉带的，也可以用大磁盘或者用微波炉用的饭盒代替

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真不错 还简单 回来就去做

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看着很不错，明天早上试试

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好漂漂啊 心灵手巧的爱人

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收藏了亲，学习了真不错

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