jinziwei2080

豆浆渣做的杂粮糕- P; c; e' H; D% H. @! \/ j+ I 1.第一步，浸泡黄豆和绿豆 ( y: `' h8 A# c& { 黄豆.jpg (15.06 KB) & Z. P; M s1 K& Q2010-8-5 18:19 & T( g# T8 D7 T5 X " M* ^7 i2 B/ ~ I. k0 c( g+ q ]- A9 a 绿豆.jpg (20.67 KB) C4 L! P% ~5 Q; H D8 j2010-8-5 18:19 ; q5 k0 c) o: @( E6 r. A- P& u- d- t( D, e7 {' N c) q ; U! y$ a0 t2 u. m; H 第二步，做豆浆，将渣子留下: f4 n" e! l: b' `6 H4 k 豆浆.jpg (7.66 KB) 4 N+ r$ L1 |( C# Y8 Z# z2010-8-5 18:19 ' q0 Y& n2 R& X( g+ J( d9 t3 _: S2 z7 L 5 l2 t! d/ J! B2 k% P0 i; R 第三步，往豆浆渣中加入面粉和鸡蛋，搅拌6 T8 Z$ n5 E: Q 和面.jpg (24.9 KB) 4 D8 [0 D4 m( }/ b& u2010-8-5 18:195 H: ~; c% T" T: I6 t, p" ] , M. B; {! ^# S% q- F# p1 E6 {& C" }% m& K 第四步，用水搅拌玉米面 3 j) r: E2 v. s$ W* |% O$ P4 b 玉米面熟.jpg (19.55 KB) 8 N. `! p! N; a, \ g5 [1 Z ]2010-8-5 18:19/ r& G7 i) K! B! y5 F $ v* w8 Q: i5 E. ]3 t! X & l3 T) y* I0 o# K! k第五步：加入酵母粉搅拌! t/ g/ N$ t# ? 酵母粉.jpg (25.31 KB)) r2 w/ ~$ g- a6 j) Q 2010-8-5 18:196 ^& Y [. L3 V# K ! t3 H4 C ?- i- _! @$ Q ) y8 ?5 L9 j! h2 v4 k 第六步：放入盘中发酵定型半小时 - G1 D5 l+ A% i: A5 D# e- e 定型.jpg (14.96 KB) 3 v5 K6 A3 {- p" V" O2010-8-5 18:19" ^9 C) T7 D+ K" D& F. {, y 5 z' A2 l& H5 \ : }, \4 K1 B/ v, J; d/ V第七步放入微波炉中蒸熟切片，即可使用 / ]/ D6 G: v0 A- b; m. v- \! j* D 1 b/ ~$ M3 {; ?7 H- y 说明：3 l& S( p0 B- i8 c8 s! e+ u 本方法比较适合懒人制作 ; o- G* c2 S" ^; P9 b6 Y+ c g1.喝豆浆的时候豆渣不用过滤，省去清洗过滤网的麻烦) @/ Y2 ^4 e* A( ? 2.全称用筷子搅拌，不用弄脏手 0 Y' X; Z# B: ~+ s3 I3.托盘使用前用食用油涂一层，做熟后不粘盘，清洗方便' P& I( R8 {. k; T( S: f 4.多做点，切成最小的块（用小水果刀划即可），吃起来方便，不用担心个头大吃不完 ' J2 q+ {) U9 C/ f9 V5.多余的可以放入袋中，放入冰箱冷冻，随用随取，免去大热天懒得出门买面食的麻烦，供应急用。 # r; Y( T9 ^) n) @$ h5 t( T6.营养高，比较健康，还可以根据个人口味加佐料，比如说糖、蜂蜜、牛奶。 j% O. k+ y- l. X k " Z) x: {% A1 R3 b[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-8-5 19:04 编辑 ]

jinziwei2080

微波炉带的，也可以用大磁盘或者用微波炉用的饭盒代替

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真不错 还简单 回来就去做

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看着很不错，明天早上试试

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收藏了亲，学习了真不错

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木有成品捏，想看看成品的样子是什么样滴

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健康食品 不错 ！ % T" L- M' t0 f0 V( S& w 7 D7 o e) u2 u g9 [ L! G, \/ h看着很好吃呢！