美丽~灵魂

这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流0 _9 E! k) w. v& J  z2 x3 W  i1 T: ?
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3 j% R% ?2 {  V/ Y- q$ R& J这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们; l/ i: `; k, v# @3 `. b2 ^
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3 `1 O- H) z% m! w9 F法式乳酪月饼
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) S' z: \2 l$ y$ o. X6 v材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个
5 d  k* J( e. v馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量. @. L. t0 l+ o4 u- ~
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过程:1.黄油室温软化，加砂糖打发，后分次放入两个蛋黄，打至发白8 Z( T, t. @, T0 P; P
         2.筛入低粉，拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用
5 P7 N# T$ [/ R" }) L2 T          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，后加入蛋黄打匀，再加入砂糖，柠檬汁拌匀，装裱花袋，冷藏备用
  y, H& U) T& o  |; _$ f- Z          4.模具中放好锡纸，将冷藏好的面糊装裱花袋，挤入锡纸中，底四壁，" g0 J, v8 C* D+ q' P3 X
          5.奶酪糊挤入中心位置，后再挤顶上面糊，逐个做好后入175度烤箱，25分钟上下。出炉放凉可食。

xukai52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

kuaileqjiayou

回复 美丽~灵魂 的帖子
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然妈，您开店了吗; j7 M( n" [. j/ X4 T' G: r3 t7 Y

爱丽丝2013

看起来很不错啊

红色番茄

然，你的模具真全

韫宬

亲呀，我们只有眼馋的份啦

含丫儿

看着就想吃，不过易长胖的说嗫