美丽~灵魂

这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流
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这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们
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法式乳酪月饼
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% |; A( ^$ s, M: e( J材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个
; ~  ]7 |7 @  ^$ W馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量0 z4 ?* h0 y& i% m+ x* W

0 }8 a% D. j" \+ x( d8 i过程:1.黄油室温软化，加砂糖打发，后分次放入两个蛋黄，打至发白# H: a1 [/ |, ~4 i7 H. ?; M) J
         2.筛入低粉，拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用2 W' R# r! H- t, R2 @3 ^! V( u
          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，后加入蛋黄打匀，再加入砂糖，柠檬汁拌匀，装裱花袋，冷藏备用
/ |9 e' k1 u. x2 M1 R4 R& F5 {          4.模具中放好锡纸，将冷藏好的面糊装裱花袋，挤入锡纸中，底四壁，
: A" h8 Q. o- x. g: _4 @          5.奶酪糊挤入中心位置，后再挤顶上面糊，逐个做好后入175度烤箱，25分钟上下。出炉放凉可食。

xukai52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

kuaileqjiayou

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然妈，您开店了吗1 U& m- u+ m7 O. j

爱丽丝2013

看起来很不错啊

红色番茄

然，你的模具真全

韫宬

亲呀，我们只有眼馋的份啦

含丫儿

看着就想吃，不过易长胖的说嗫