美丽~灵魂

这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流5 d8 G+ @4 x3 H1 X0 L3 g
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这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们4 ~0 ]5 ~. I9 Q# N

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4 Z$ }- o+ ?% o; K法式乳酪月饼& w4 w+ a& h/ z4 ]# V; H0 d

1 d) A4 K( w4 `: Z; w5 i- g" [材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个* A; I( W) J. a' m4 E  @
馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量
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( D5 ~* o3 G" R1 [$ A4 d过程:1.黄油室温软化，加砂糖打发，后分次放入两个蛋黄，打至发白
3 H4 b- I( y+ `         2.筛入低粉，拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用
: S( U4 m; Y1 G, r          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，后加入蛋黄打匀，再加入砂糖，柠檬汁拌匀，装裱花袋，冷藏备用. C% H8 Y( [% y" F) E" f1 n
          4.模具中放好锡纸，将冷藏好的面糊装裱花袋，挤入锡纸中，底四壁，* [4 x) d, c0 ]. x$ a& l
          5.奶酪糊挤入中心位置，后再挤顶上面糊，逐个做好后入175度烤箱，25分钟上下。出炉放凉可食。

xukai52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

kuaileqjiayou

回复 美丽~灵魂 的帖子
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然妈，您开店了吗5 r" M4 x1 M+ c6 e& p/ J

爱丽丝2013

看起来很不错啊

红色番茄

然，你的模具真全

韫宬

亲呀，我们只有眼馋的份啦

含丫儿

看着就想吃，不过易长胖的说嗫