美丽~灵魂

这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流
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0 i2 s/ l6 L0 D8 k2 T这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们
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法式乳酪月饼. n- o; K! W1 ^( t

; M1 v7 u3 ]% p材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个  ]! Y# K( C+ g! V5 G# x
馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量
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, |+ K: I3 ~: K4 }  V4 O; `# Y过程:1.黄油室温软化，加砂糖打发，后分次放入两个蛋黄，打至发白( V7 g' z5 C* D8 Y' b
         2.筛入低粉，拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用
) a- D" D, z6 S  f          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，后加入蛋黄打匀，再加入砂糖，柠檬汁拌匀，装裱花袋，冷藏备用$ l" s- T( a& A
          4.模具中放好锡纸，将冷藏好的面糊装裱花袋，挤入锡纸中，底四壁，: E' F+ m( l* l( V: o( Q7 s
          5.奶酪糊挤入中心位置，后再挤顶上面糊，逐个做好后入175度烤箱，25分钟上下。出炉放凉可食。

xukai52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

kuaileqjiayou

回复 美丽~灵魂 的帖子
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9 N) d5 x0 Z5 ?) k2 C然妈，您开店了吗  {% c# H- D8 P# x% Z: G' ~

爱丽丝2013

看起来很不错啊

红色番茄

然，你的模具真全

韫宬

亲呀，我们只有眼馋的份啦

含丫儿

看着就想吃，不过易长胖的说嗫