美丽~灵魂

这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流, _1 _" ~+ S2 G- t
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" P% u) ^( o3 Z; W, G这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们' k: Z0 o: G3 A0 E" D4 V8 w+ ]+ l
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法式乳酪月饼
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材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个4 w# A& Z* X/ I4 r4 ]
馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量. U1 R5 z% Q4 j; ^* i3 V+ k6 K
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过程:1.黄油室温软化，加砂糖打发，后分次放入两个蛋黄，打至发白
1 z( q8 B  O/ N% D3 X- W" Z5 [         2.筛入低粉，拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用
: {7 k0 M; l* p& j+ p8 s' g, o* w/ V          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，后加入蛋黄打匀，再加入砂糖，柠檬汁拌匀，装裱花袋，冷藏备用5 C& x% V2 n6 d( ~2 \
          4.模具中放好锡纸，将冷藏好的面糊装裱花袋，挤入锡纸中，底四壁，
1 E. N9 ~: D" y5 F1 b0 H          5.奶酪糊挤入中心位置，后再挤顶上面糊，逐个做好后入175度烤箱，25分钟上下。出炉放凉可食。

xukai52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

kuaileqjiayou

回复 美丽~灵魂 的帖子3 A: N8 g1 n3 R/ ~% p5 W2 X8 l4 j
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然妈，您开店了吗
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

红色番茄

然，你的模具真全

韫宬

亲呀，我们只有眼馋的份啦

含丫儿

看着就想吃，不过易长胖的说嗫