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夕夕妈

高 三

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宝宝生日
2010-08-02 
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发表于 2014-8-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    话说接触烘焙有一年了,但轻乳酪怎么都做不好。这回抱着跟导师学习滴态度报名参加,木有想到偶们队长上来就出了个轻乳酪的题……瞬间啊,心都凉了……不过既然报名了,就试试看吧!! o% a$ F0 q7 p7 N
    我用的圆猪猪的方子。买圆猪猪的书还是然妈推荐的呢,所以里面的方子我都大胆尝试,毕竟是然妈推荐的~
* u0 a1 ?9 }" x5 v    上个成品图吧,真心不老好看的,不过这已经是我做过的最好看的轻乳酪蛋糕了。
4 o; ?6 U8 x  ]    请求新人进步奖~4 q& ^9 a; B" X
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, k5 q( @* f1 _, ^6 c, T  ~. F) v( T/ S' ]: `4 e& a
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点评

蒺藜0083  真心不错啊  发表于 2014-8-19 21:56
裸奔de莲  哇塞真漂亮  发表于 2014-8-18 14:09
已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
丫头sah + 5 不错啊
pipayuan + 5 + 15 超级喜欢啊
小编美羊羊@tj + 50 首页推荐!

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宝宝生日
 
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看起来很不错啊

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宝宝生日
2014-02-04 
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学做留记号
夕夕妈

高 三

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宝宝生日
2010-08-02 
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回复 美丽~灵魂 的帖子/ |  T8 F: g( y8 z) c. p
2 K3 o1 E7 v  k, r3 T
已经跟导师学会脱模时机啦~争取下回得满分,哈哈
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-8-28 13:43 编辑
! {  ?/ k) f. b' f1 W+ V4 M. T* g! {- b: P% e: s
为我们队的主力队员评分哈!0 {5 |% H+ n5 m  O1 h$ G

( V" B$ L4 S9 J9 [3 m总体分数48分     成品图片拍的很美,蛋糕整体很棒,上色很棒,不裂不回缩组织细腻。图片清晰完整. U7 v4 V% s1 [7 i# ?# A

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3 @4 R, g) G8 F  F. N扣分之处:1.稍有塌腰,与本人沟通是由于保存操作不当造成,一般轻乳出锅几分钟就要脱模。扣2
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. S5 `4 t" ^6 u$ s8 y% f/ R! U- X/ L; B感谢您在百忙中为我们队添砖加瓦。
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宝宝生日
2009-10-29 
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太牛了,看着就想吃!!!回家按方子做,不过出来啥妖魔鬼怪就不知道了
霏霏妈

高 一

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宝宝生日
2012-01-30 
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话说接触烘焙有一年了,但轻乳酪怎么都做不好。这回抱着跟导师学习滴态度报名参加,木有想到偶们队长上 ...
真心不错啊

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宝宝生日
2012-12-04 
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好棒啊!, f5 M, \6 J$ j" |

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宝宝生日
2010-06-30 
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太好吃了吧
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【开心队初赛+轻乳酪】+挑战死穴轻乳酪蛋糕
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