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宝宝生日
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发表于 2014-8-17 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2014-8-18 09:59 编辑 1 @7 K4 Y# a, i( i" l1 H! S* f
9 W! Y% C+ c* y0 O% _; R. v! N
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第二次尝试,算成功了但口感再细些就更好了,想想也不能和外面比,总之没有乱七八糟的化学东西。
9 M" P7 N# i8 G, h第一次做图省事只用巧克力奶,搅拌也马虎结果是大冰块,看来差一点也不行呀,吸取教训再来,为了宝,呵呵。. h& _# o$ u$ c: q# n! e
相信妈妈们都知道怎么做,那我就简单说下我的制作心得哈
1 T  u" n  P4 i; I  P9 X第一,放蛋黄,开始我以为会腥,但结果一点不腥,我放2个也不多。
" s4 c1 P# W3 L+ }. j第二,放奶油,会让冰淇淋松软味道更好,我放了120g左右。必须打发。
" _! I& |3 g, G( [. E; {( O" N3 y. Q& y" X
第三,用纯牛奶,以先图省事用的巧克力奶效果不好,用纯牛奶奶味足,巧克力另放。
7 x4 f  h  a! Z) o
, ]0 o, n  ?8 G. `! M0 |第四,按时搅拌,1小时1次,我搅4次就行了,最后冻上也要搅开。
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懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦!

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【神奇的迷你香菇比萨】—你怎能如此妖娆

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我就是一个爱吃的人,路过

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看起来很不错啊

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谢谢

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回复 lisa061018 的帖子' `' H+ X5 n7 ^% K% K$ d/ c: F

1 K5 n' X4 M" l0 [3 [4 I我也收藏了,感谢楼主分享哈

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回复 jerry.t 的帖子
; a/ [* Q& x/ G9 e0 ]4 @7 G做的冰淇淋很细腻,我做出来的总有冰渣 是怎么回事

# o  b: N* o3 L8 X" {! d- ]微微有些冰,不像外面卖的非常细腻

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不错不错
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冰淇淋巧克力宝的最爱 用纯牛奶奶味足,巧克力另放 ...
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