狐彬彬

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5 |1 d4 k5 o# r+ K: K& ?入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。+ h, n7 I. W: ~0 w* I$ Z

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所需食材：
- N+ j1 _3 G' u& o糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
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步骤：
# V2 p# @& M: f& S0 a) O8 r. T. b1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；* W6 m/ G' B- d* T% l7 r& Z
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；) H: G  p* W% z; ]; l: q
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
' p1 |1 B% v, r4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；7 o8 [4 k+ ]; J$ ^: g( K  j
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜1 B6 t7 s/ J4 y6 V: O, Y# u) @

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1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
4 H3 w2 p! t0 H2 n/ o: J9 r  y6 M2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
! E6 N' w- k0 M, V: b3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作. l8 [0 W8 h  Z# c
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了
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liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊

爱丽丝2013

看起来很不错啊

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
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crystal2010

看着就好吃

manmanmo

这个简单

jerry.t

好看又好吃吧！