丁丁麻麻爱生活

- q' R6 S7 @& Z7 E: @% G! Z" |# S6 ~' V. a" H: p0 L0 v

# `3 G1 A$ X7 ^/ v& y. }
) O3 A3 _! d( f# ]# b! E. ?& p6 Y$ x% x7 U" X
好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   
) f5 `$ o6 [- O/ r! m- W2 u下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
' ^: ?: H/ ^* t: x, p材料：$ y7 |- e$ ^+ F6 s- X9 a6 U
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  1 z2 e! T$ ?0 @% R
消化饼干：60克  黄油：20克
8 _, ^, g1 }# s5 }6 C; D& @& f做法：
( K- a7 `- O2 S1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。
# H( `, N6 L# \! P- v: m2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
7 J2 l$ u& y$ U/ G3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
4 ^$ l/ e$ E, e- D8 q5 q7 l4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）+ q+ a% }& G* s
5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟1 Z) |, s$ |/ ^! V
6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。' q& Y+ J3 V& B- n
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！
" R5 ?% M' m" S" G

狐彬彬

看着就不错，沙发！