丁丁麻麻爱生活

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  y1 P( B+ v% n  h' D% A+ E好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   . \5 h, w6 I  E/ `8 w$ n' p
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。2 j9 U) ]3 J" C9 Y/ C+ g( a( V
材料：% u. B# p2 [6 B' @6 K% F  H7 F
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
$ A3 y' K: U8 a  P% u) a消化饼干：60克  黄油：20克* B. d' o- \6 J
做法：: Z) Q# X0 I  P4 O8 q
1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。
0 {; Y- u) |8 k2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。6 @7 X  {3 n; ]+ x8 l
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。4 Q  J% P4 Y' Q7 h# i( |3 l
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）$ K) o/ S0 S' q; T8 ^" I9 V+ M
5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
' h7 B- Z4 j1 U. i6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。
8 Z' q2 @2 f* h- @) n3 u4 u我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！- G; _. }4 f( l# A, ^/ m. B

狐彬彬

看着就不错，沙发！