丁丁麻麻爱生活

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4 s( n9 f: c' m, S; Z好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   , d8 z  w6 o. z/ c" Y
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。& K+ y- I1 o7 @+ n, r) n' X
材料：8 _- C2 T  e. P: ~9 e8 p
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
" A8 U5 g0 ^  h. r; s3 Q, Z消化饼干：60克  黄油：20克3 b- f& x6 v* s* S
做法：) L5 G- d9 R9 h" ~" a2 k
1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。# R5 }& F( o% N- v! z1 q
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。# q7 _$ L5 h+ d' W' m# Y" A
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。" R" R8 Y) a3 ], O2 X: ^# V# L$ ~5 A
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
9 V4 ~' J% K- Y6 |( P7 N5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
2 I; I' j. F: }3 u* _) |6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。
) _% g$ |; G5 }我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！
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狐彬彬

看着就不错，沙发！