丁丁麻麻爱生活

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* ^1 z) _8 _1 }3 E* b/ _0 C好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   5 ?/ \( T" G3 z  V0 b
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
& T3 S, |) Z3 h" _& w+ F材料：( d0 p1 a* K5 C" Q1 p+ A
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
* t/ g. g, a' n+ a4 p9 q3 q0 W- ?! q消化饼干：60克  黄油：20克; j+ ?9 B* }# n; H; G  \( C% p
做法：  Z5 J# s8 Q* Y- J  n8 N- k
1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。
! b1 F% ], N" r: L" K2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
4 e  E3 h2 O5 Z" p, c* V3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。% I! M! j/ W4 k# z2 t5 f- }
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）$ n9 X0 R  o: N: V8 W0 n: T
5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟- J: h* W* \8 Y. x4 j: H* p
6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。
" o, z( V3 H, X9 F我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！: g, B# X4 m' K

狐彬彬

看着就不错，沙发！