丁丁麻麻爱生活

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好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   
" [- t! X+ `% G+ v下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
: g: U' x; v$ p+ j材料：
6 m9 ^- Q/ k1 S: O, f奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  ( _' _' x7 i! U8 ]# E, @- N
消化饼干：60克  黄油：20克
: R4 |+ i4 p! e$ z做法：9 @* k8 ?2 H3 R, e9 H, T  X1 O
1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。: U, Q. I4 ?# H1 X0 W
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。9 u, U  e1 C( {
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。4 I$ s% T% `9 N) U# p6 I
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
+ g2 D: {5 A% z5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
7 J# J  n) l+ G" g; G- K6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。' [0 A: e, ]2 e7 O6 [7 m
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！# a9 L. A2 I+ I+ F! `( V

狐彬彬

看着就不错，沙发！