- 妈豆
- 1632
- 昵称
-
- 经验值
- 1432
- 在线时间
- 51小时
- 注册时间
- 2014-7-3
- 积分
- 1483
- 精华
- 1
- UID
- 18216736
  
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 250
|
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑
! } g5 j' e* e7 W( n2 q9 F
! H1 x: ?' W/ I# p/ Z, n+ }) b家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!
/ X0 [. d7 J& \) j, `/ @. b7 j配料:/ y9 T4 v2 p+ V, e3 ~& e4 s: ~
面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺
/ F2 Y( P. ]# c2 V% K9 f(大小勺依据的是面包机的量勺)
+ l) z" Y0 L) U* h5 g Y a用面包机和面并发酵
3 p8 k! r0 {1 w$ {+ s0 {) X步骤:
+ F5 ]% Z" H' D! }2 D* v8 d3 y1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;* ?9 Z2 g& R/ i- A; T
2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;
; \/ { {" q3 k1 \9 p+ Y; f3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟;+ o8 _$ b& p9 r7 ~
4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻; x/ [; M0 W3 S
5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了
% ]! m2 ?$ q! A& }; `! }! F1 S* O4 Y1 y+ C# I, q
* A: w' W! m( V5 q& C; p: X
还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!5 o& F# w6 j7 A; q4 H6 o. |2 S
3 Q# G, n; y. G4 r; o4 j+ \: s
% }7 A8 ?: ?+ c- ]' g# ~
|
|