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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑 2 y4 d1 _+ U# m
; Y8 I$ ~' D! H" D5 S: w1 ^7 x
家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!
7 P8 @) A# y6 F, D. R配料:: g0 T2 L2 Q8 ]9 `
面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺
/ C* j% t$ m& ]+ V2 {(大小勺依据的是面包机的量勺)4 U9 W2 r  V8 k8 N
用面包机和面并发酵6 x0 e" G/ L  }" z2 |
步骤:5 K+ I# m0 o# ]
1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;
; y- M) M) A" ?4 x2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;1 m8 w% P5 j& o1 W5 b
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟$ [, c) K' {% {! m
4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;
8 Q9 V8 Q; q+ E9 k* A# \5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了9 x1 D; B; o- Y+ F; j  c

: n  h  B6 M$ g) [( g2 o& }1 {

8 r# i0 o2 V! B9 d还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!4 W' l* [2 L% \" |- z+ n

7 p' y9 Y- |7 v

1 \6 s" ]8 ^3 j/ O& q( P3 Q; H

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我没看错吧,这是面包?

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宝宝生日
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回去要做个试试 % H) ^$ p0 F4 v% i: |" {8 G6 @

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【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包
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