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乐乐妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-18 
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装修日志写手

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发表于 2014-7-14 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

    • " u6 Q# i1 A9 e7 b

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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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      ! ], z# n0 T" k$ Z4 a# G. z$ A' v6 x6 m* B0 R6 o* C  _" e+ d4 l
      排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。- s: V4 w8 j6 X
          自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。0 Y# y9 m/ j: l, [  O/ d9 j
      对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。3 w3 T! O+ t( e3 p) c
          第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
      + v! {8 ?) C  H! u) c2 B这次做的是无油排骨豆角。& W3 f  `" i0 p5 x
      紫米饭( w) C( \& C5 e7 E& C; w
      5 G: I2 Y/ A8 f9 w0 n$ y
      菜单:肉类排骨
      8 k# B( }  E' w1 B, {口感:标准, o- Q3 p( T! N, v9 L( \
      时间:50分钟【自动】
      ! \/ x6 H' A; C5 \
      8 B% W! N$ W& [8 N步骤:
      $ i' R3 J" K# S# B, G# t5 R
      葱姜切片,豆角洗净。
      8 O1 T0 Z; r3 G, l+ f# z% x# C

      - r: t2 X6 M6 a; o3 [
      玉米切段

      . P" m1 b; V' J) ]2 W: b, O8 C
      , f+ P/ f6 T* U9 ?) C; i
      排骨过水去沫
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      4 M0 S3 d( T. A' J' u
      取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
      ! Q. _+ j2 y, u+ O$ j9 ^; T7 i
      . N, _, L- i. K: j4 t; D
      依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
      2 i& }; {5 C: b: R% h# m# r

      2 X( e, I: u$ F* Y4 z5 t- o% _
      最后码放玉米,加少量水。
      5 ^1 ?+ W4 H& @, N) ^6 P

      # Y4 g1 V! z0 c; B2 ~& p* t
      选肉类排骨菜单
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      / b: s! Y) O( R9 O, K8 k/ ^- f# w5 n/ X( c0 K" t6 j

      ! A; ^5 Q8 A) y0 |' E! N有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。+ d  r- @1 O$ I( Y) p" J1 ]3 u$ ^4 A

      - b" ]: r0 V7 S: W# u对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。

      0 x3 c" H; D0 b+ ~1 M# y
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      . h) U* Z8 x2 j4 z* O2 k
      + J! o5 F$ L0 ?. C0 o4 O2 t  s
      - x# f9 U. ?* j0 ~
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    , {  X6 ]; |- k# r0 e. g* y7 B/ [$ H( G" U7 B" a) j

乐乐妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-18 
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装修日志写手

同问,水没过排骨么?
莫过就可以

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宝宝生日
2012-11-04 
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同问,水没过排骨么?

点评

jinziwei2080  莫过就可以  发表于 2014-7-26 15:04

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宝宝生日
2011-12-21 
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5720 
我家压力锅跟楼主家长的差不多,就是别的牌子的,可是没有五十分钟那么长时间的,最长就是三十五分钟了,不知道时间短了好不好吃啊?

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宝宝生日
 
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卖相不错

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宝宝生日
2011-08-22 
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饿了
格格妈

大 本

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宝宝生日
2012-01-14 
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2604 
看着不错哦,水的量怎么控制啊
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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