- 妈豆
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1 @5 Q+ o0 U' \. |* F/ K 电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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7 q6 w( J! n# v排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。) y; ]! }( I5 L
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
7 y2 \3 k3 T, C5 Z对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。
, E4 ?% I% o9 ^/ T. \3 ?/ ? 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
& w( |% e, G- Z/ w& e这次做的是无油排骨豆角。
, H8 ?% v- c$ N: c紫米饭+ I& c/ e' L2 I9 l- b% ]
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菜单:肉类排骨7 @0 T2 T, }# [0 q
口感:标准
2 ~$ [% M$ L7 f& p# p9 i) y C时间:50分钟【自动】6 T8 L0 G& t+ N, M
2 T: i. Y! H9 }! r9 K步骤:
8 N" R' B; B& r葱姜切片,豆角洗净。 ( R8 o+ K; q, h0 t; E
、
: g. I0 A# ~( ^( r玉米切段 5 W" w$ v3 H" J7 F
3 Q5 U0 E# f& k排骨过水去沫
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4 R- m$ P0 q/ y! E取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 & W) P" q5 t8 ] @5 g, f/ L( G
5 ?7 G6 R a$ O+ u. Z/ [# z! u依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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* Y5 _$ I% ~( D" }5 H最后码放玉米,加少量水。 6 ?( ] p, Z4 j3 Z8 X
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选肉类排骨菜单
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。; G8 Q4 U* f8 t3 @( r
) F& D% l: r5 R' M8 L1 t7 q对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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