- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
N# O/ `& U3 f8 d, A 自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
$ l; j3 x) @: f对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。, u; @. G& B3 w" K, s
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。8 |6 H" R: p- R% E, g: B$ V
这次做的是无油排骨豆角。7 [, [1 @: s7 }0 M! T l
紫米饭0 y) n7 N7 Z# Z3 y# }
; l& W$ g4 r8 ?5 v% C; k菜单:肉类排骨
- [( t* t. q& C; r口感:标准0 n6 @: J" P/ M8 C( |& {; U" e
时间:50分钟【自动】
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( G$ m" l# S- ]9 d( K1 K步骤:% N( ~% r: X) \, C. `
葱姜切片,豆角洗净。
% a( f0 {+ ]+ u- t% c9 ~、
3 O$ B! W0 c0 b玉米切段
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* W W7 E; T* Y3 y* `. m% X排骨过水去沫 ) G2 \1 q- g3 V. G6 b- [' w
, e2 J' l9 D( L$ ?* C4 k) H取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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3 n7 g8 I7 x* J+ ^ Z8 Y* J" w: T% Q& I依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐 & N0 U- p& |( u2 T' B# N
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最后码放玉米,加少量水。 ' J7 r' A+ Y3 ?4 G+ n# s
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选肉类排骨菜单 ( T7 v1 Y; O! D( Q2 ^- M
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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. D6 e# X+ A m' v6 y对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。/ x. N* w$ m, y0 d( P9 u6 y: k
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