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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑 . T3 A$ f+ c" }- l; ~- b# f
9 s, a$ n6 E0 j- T$ u
冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?
8 t' p# _; i/ L' x% D2 S材料:3 u2 }, V- H, T$ [1 n3 [5 l& R- M
1.水磨糯米150G$ M3 @ c8 F, r) @. L8 t. |
2.玉米淀粉30G% D3 }! e4 U$ u1 E( R5 `1 p/ m! Y
3.细砂糖50G
5 y( _/ {1 [4 L9 y# V( Q, u( K$ Q* {4.牛奶125ML
7 c% W( J7 m, ^0 P* b- e2 a6 A5 N5.冷冻冰淇淋一份
7 s) j2 A: Z. J$ M, P, W. F# T做法:- L5 S! g4 h1 ^, |
1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点
3 F, x1 g6 m! T0 R, n
3 K$ E! g1 ]$ [) \1 ^9 ~2.放入瓷碗上锅蒸20分钟
8 I: A( G. p: ^% S3 t+ ~7 o3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮" ~- C5 [5 y7 ]- z
1 B3 }+ [3 [$ Z7 W; j% D# I
4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。
6 i6 J. L% N( ?- X4 ~' d
: R1 w* \# K; u3 _0 B 5.包好后放入冰箱冷冻。1 O& n$ b4 r' B+ r/ H
3 K" I$ F. |( f4 l: P* ]6 I1 ~/ e$ k
4 Q# A3 \* f2 [5 R. N1 d
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