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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑
6 k8 s$ l t& {+ `7 s# V% O/ p+ a: Y4 v6 | q+ E4 j* _' O- r2 h
冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?
3 f) S; U2 `3 B" _材料:
/ o, w A# r* \/ S) o0 Z2 Q1.水磨糯米150G
! Q4 Z, i+ X) }7 J0 E2 m2.玉米淀粉30G
9 u' p3 Q* l( _! H8 @: U9 ^- f3.细砂糖50G
( W5 R( x9 c0 ^5 w. X+ B, ]4.牛奶125ML9 y& [6 i4 Z p7 y0 h* ?" z2 E
5.冷冻冰淇淋一份
) D- S. N6 x6 i! p) s4 ]4 G做法:
" O& o7 [4 W& X$ m5 x: N1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点3 H5 @- _6 a' f' h
6 J: b% @9 I/ N. }+ j; m' m% T. L3 k) l
2.放入瓷碗上锅蒸20分钟
5 ]* o! t- x7 D4 |2 l3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮0 x7 S/ F+ z1 H/ d1 e1 N+ u
( F% w4 `! z! R! Q
4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。
) y8 h2 V5 d% l$ R5 J! z+ P/ C2 K
1 W' K+ w1 M, k, y 5.包好后放入冰箱冷冻。
" D: D+ P) M# X8 p+ H+ x, Z9 r( Y2 f: R% l/ {: R
. ~' R- g5 C# z0 \2 E
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