- 妈豆
- 6431
- 昵称
-
- 经验值
- 6611
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2009-10-10
- 积分
- 6611
- 精华
- 0
- UID
- 3598667
      
- 宝宝生日
- 2008-10-27
- 帖子
- 1034
|
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g
. U1 }+ |- o, d% c8 p5 ]7 t1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉- y) d' f. m! e: T( l" d O9 `
2、打发蛋白,分次加入白砂糖
. }$ o3 `% }6 w* b0 J1 k3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下
$ g: p4 A# U4 u+ W7 J4、170度中下层,水浴法60分钟。
( H! f% p" m4 p: ^+ lPS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了
6 H# `/ v" L. m, t" |, r0 K
8 k9 Y; ^1 @2 `/ o+ r/ l. l" a* t0 M/ p: D1 J7 ]0 T3 j
: T" ~5 R5 z; f. {2 o
* O6 l2 q6 D* N% m$ e
|
|