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酸奶蛋糕原料：酸奶200g，玉米油40g，蛋黄4个，低粉100g，蛋黄4个，白砂糖70g,黄油35g. B) Q& a3 W- O# X! d5 I
1、黄油隔水融化，晾凉加入酸奶，玉米油，蛋黄，低粉) I; P3 Y% w6 |: [: _
2、打发蛋白，分次加入白砂糖
; E+ I1 e$ t! _& D3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白糊翻拌均匀，入模具，轻震两下6 e/ U. m7 g9 p7 B+ {
4、170度中下层，水浴法60分钟。
, X5 o" b) u1 U3 }PS：洛神花+冰糖，入冰模，但是忘记照成品就被吃掉了
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都是厉害人儿啊4 o3 y$ R3 m3 E/ M