こゆき

然妈作业第二帖，哈哈。9 u: S8 ?+ y5 f7 u- X% g
椰汁西米露，顾名思义就是椰汁和西米。好吃不好吃关键就在怎么煮西米上。今天就给大家看看我怎么煮西米的吧。
. \) R# M, i) o; |& u2 Q原料:西米少许，椰汁，炼乳，芒果一只8 w, y' m% a: E  Z: c' j
1把锅里装5分的水，把淘好的西米下锅煮，煮到外面已经出现透明色，心里还有白点的时候捞出然后用凉水反复冲凉。煮西米的时候最好不要离开太久，因为西米容易粘锅底，一边煮一边搅拌为好。
8 i9 K. h1 S! X! D; T3 }2 再用锅放半锅水，水煮沸后吧西米下锅继续煮，这一步是把西米彻底煮到透明我采用的是焖煮的方法，煮个10分钟左右可以关火了，然后加盖子持续焖一会儿，再打开盖子就发现西米已经完全成了透明色。把西米捞出来继续用凉水过凉备用。
  N8 l7 j8 v  W! D" q2 c% P( K3 取一只碗把西米盛出来，里面加入椰汁，可以调入一些炼乳，可以增加奶香的味道，放入喜欢的水果，我选用的是芒果。一份清爽Q滑的椰汁西米露就做好了，是不是很简单啊，呵呵。夏季吃是再合适不过了。

shenqiint156

给楼主顶贴，支持楼主

CONA_CORI

看着就有食欲，回家试试. o! t0 q* d+ s: a2 v" o

こゆき

回复 7咯隆咚呛 的帖子& }8 o7 N2 G6 `* q/ A, o

# T4 S$ c5 o$ d3 {9 M; l& L1 V; V吼吼，谢谢亲的鼓励

习习皇后

学会了我也做

ggsophy

学习了，下次也试试

精灵小怪怪

好想吃呀

7咯隆咚呛

看着就好吃

小牛顿_妈妈

回复 こゆき 的帖子3 d# l  s7 T8 R7 j2 P4 L# {( c4 v
3 O# H+ {$ N+ c+ H* O- L
好贴试试

康大庆

椰汁和西米可以在哪里买到？