こゆき

然妈作业第二帖，哈哈。
+ R7 {+ Q8 G% |9 |/ |! d. N9 p椰汁西米露，顾名思义就是椰汁和西米。好吃不好吃关键就在怎么煮西米上。今天就给大家看看我怎么煮西米的吧。+ v. }$ X6 f- ?5 m6 ~+ E0 g
原料:西米少许，椰汁，炼乳，芒果一只7 v% q5 e9 ?3 \. Q/ h: G4 \
1把锅里装5分的水，把淘好的西米下锅煮，煮到外面已经出现透明色，心里还有白点的时候捞出然后用凉水反复冲凉。煮西米的时候最好不要离开太久，因为西米容易粘锅底，一边煮一边搅拌为好。  m' l3 O: v3 p+ v. e' b' i7 B+ W% D
2 再用锅放半锅水，水煮沸后吧西米下锅继续煮，这一步是把西米彻底煮到透明我采用的是焖煮的方法，煮个10分钟左右可以关火了，然后加盖子持续焖一会儿，再打开盖子就发现西米已经完全成了透明色。把西米捞出来继续用凉水过凉备用。
1 B9 A8 D- N0 c- w  V8 U3 取一只碗把西米盛出来，里面加入椰汁，可以调入一些炼乳，可以增加奶香的味道，放入喜欢的水果，我选用的是芒果。一份清爽Q滑的椰汁西米露就做好了，是不是很简单啊，呵呵。夏季吃是再合适不过了。

shenqiint156

给楼主顶贴，支持楼主

CONA_CORI

看着就有食欲，回家试试/ P/ d; g: u% o  S0 t

こゆき

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: V7 K* T, n% L" _8 Q) h% C2 L8 }# Y1 Y& L% X
吼吼，谢谢亲的鼓励

习习皇后

学会了我也做

ggsophy

学习了，下次也试试

精灵小怪怪

好想吃呀

7咯隆咚呛

看着就好吃

小牛顿_妈妈

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! g! J& {0 a9 `- a/ A2 o$ e) D! H3 M( E9 Q0 m3 C0 Z
好贴试试

康大庆

椰汁和西米可以在哪里买到？